Om mee te begin, wanneer jy 'n keuse maak om eintlik silikoonkookgerei bo bamboes kookgerei te gebruik, moet jy hul eienskappe verstaan. Amerikaanse silikoonkookware is gemaak van hoë-kwaliteit voedselwaardige silikoon, soos hittebestand, nie-kleef en maklik skoonmaakbaar. Dit is nog populaire in moderne kombuise waar gemaklikheid by gebruik 'n bepalende faktor is. Aan die ander kant, is bamboeskookware meer van 'n outydse styl en beslis die groen opsie vir mense wat meer beklemtoon op die help van die omgewing lê. Deur die keuse tussen albei goed deur te dink, kan mense die regte antwoorde vind wat by hul kookgewoontes en omgewingsvriendelike strewe pas.