Silikonové formy na led mají skutečně vyšší trvanlivost ve srovnání s běžnými plastovými formami. Většina lidí zjistí, že tyto formy vydrží rok za rokem, čímž se snižuje množství jednorázového plastového odpadu a zároveň poskytují dobré výsledky při uchovávání ledu doma. Plastové verze se také poměrně rychle projeví známkami stárnutí – po opakovaném zmrazování se objevují trhliny, které způsobují, že formy vypadají po čase hůř. Co činí silikon tak výjimečným? No, silikon se při vyjímání kostek spíše ohne než zlomí. Materiál se totiž pružně deformuje pod tlakem, což znamená, že už nemusíte bojovat s ledem, který se zasekne, ani s rozbitými formami uprostřed přípravy ledu. Pro někoho, kdo pravidelně led vyrábí, přináší tato odolnost úspory nákladů na dlouhou trať a snižuje množství odpadu v popelnicích. Výběr silikonových forem není však jen otázkou ekologičnosti; jedná se o praktický materiál, který spolehlivě funguje každý den bez potíží.
Silikonové formy na led mají výborné nepřilnavé vlastnosti, díky kterým ledové kostky vyskakují přesně ve chvíli, kdy jsou potřeba. Už žádné boje s kusem ledu přilepeným ke tvaru. Povrch prostě nezachycuje led stejně jako běžné plastové nebo kovové formy. Navíc není třeba před zmrazením potírat formy vařícím olejem nebo speciálními prostředky. Tradiční formy často vyžadují tyto extra kroky, aby bylo vůbec možné led vyjmout. U silikonových forem prostě ohněte tvar a sledujte, jak kostky padají ven. Příprava ledu je tak celkově jednodušší a kostky zůstávají čisté, bez jakéhokoli zvláštního povlaku nebo mazadel, které by se do nich mohly během procesu dostat.
Co činí silikonové formy na led tak skvělými? No, dobře snášejí teplo, což znamená, že už nejsou dobré jen na výrobu kostek ledu. Tyto formy snesou opravdu vysoké teploty, zhruba kolem 200 °C, takže je lidé ve skutečnosti používají i na pečení nebo tvarování všech možných potravin. Bezpečně fungují v mikrovlnných troubách i běžných troubách, což otevírá zcela nový svět možností mimo pouhé mrazení vody. Skutečnost, že zvládnou spoustu různých věcí, znamená, že domácí kuchaři nemusí neustále kupovat specializované pomůcky na každou maličkost. Kvalitní silikonová forma prostě spočívá na lince a zastoupí třeba tři nebo čtyři jiné kuchyňské nástroje dohromady, čímž ušetří místo a peníze na dlouhou trať.
Silikonové formy na ledové kostky jsou velmi vhodné na zmrazení bylinek spolu s vývarem, což usnadňuje přípravu jídel. Vezměte nasekané čerstvé máty nebo bazalky, smíchejte je s olivovým olejem nebo vývarem, vložte směs do pružných silikonových forem a užijte si chutnové bomby, které můžete přidat do polévek, omáček nebo čehokoli jiného, co potřebuje chutnové oživení. Nejlepší na tom je, že později ušetříte spoustu času a zároveň si zachováte všechny chutě bez zbytečného stresu. Tato metoda navíc snižuje množství potravin, které se kazí, protože lidé obvykle vyhazují zvadlé bylinky už za pár dní.
Silikonové formy velmi dobře fungují při přípravě malých dezertů a čokoládových forem, protože se snadno ohýbají a nic na ně nelepí. Lidé mají pocit, že je nesmírně jednoduché připravovat mousse, želé nebo jogurtové poháry, které se z formy snadno vyjmou bez jakýchkoli potíží. Pro ty, kdo mají rádi práci s čokoládou, umožňují tyto formy vytvářet poměrně složité designy, protože není třeba se bát, že by se něco ulomilo nebo zůstalo uvězněné uvnitř. To znamená, že si mohou lidé experimentovat se všemi možnými tvary a vzory pro svátky nebo speciální příležitosti, kdy je důležité mít něco jedinečného, ale zároveň praktického. Kromě toho není ani úklid po použití silikonových forem tak náročný jako u klasických kovových forem.
Silikonové formy na ledové kostky jsou ideální pro přípravu porcí zmrazeného dětského jídla a smoothie balíčků doma. Rodiče zjistí, že dobře fungují při přípravě paštik z čerstvého ovoce a zeleniny, čímž zůstává všechno výživné a chutné a zároveň vědí, co přesně obsahuje každá dávka. Tytéž formy se hodí i pro přípravu malých balíčků plněných bobulovinou, špenátem, kelí, vlastně čímkoli. Jednoduše je vložte do mrazničky a hurá! Ráno nebo odpoledne máte vždy po ruce rychlou snídani nebo svačinu. Ušetří to spoustu času, obzvlášť o víkendech, kdy nikdo nemá chuť se zatěžovat s nepořádkem při přípravě jídla.
Silikonové formy jsou vynikajícími nástroji pro různé domácí výtvarné projekty. Umělci je milují jako barevné palety, protože umožňují hladké míchání barev bez lepení a po práci je snadné je očistit – prostě je otřete a jsou připravené na příště. Další skvělé využití? Výroba domácích křídových tužek! Stačí sebrat ty rozlámané kousky křídových tužek, které si každý shromažďuje v průběhu času, roztavit je v mikrovlnné troubě a poté nalít barevnou hmotu do silikonových forem. Děti jsou nadšené, když sledují, jak se jejich staré kousky křídových tužek mění na zcela nové tvary, které mohou znovu použít k malování. Kromě toho je to pěkný způsob, jak znovu využít materiály, místo aby se vyhazovaly, a zároveň zabavit děti něčím tvořivým.
Silikonové podnosy jsou výbornými organizátory pro potírání nepořádku v domácnosti. Tyto malé pomocníky dělají zázraky při udržování malých věcí, jako jsou tužky a sponky z kancelářského stolu, rozlámané náušnice, které se zdají množit přes noc, nebo dokonce sbírka plastových lžic, které už nikdo vlastně nepoužívá. Co je činí tak užitečnými? No, ohýbají se a přizpůsobují se jakémukoli dostupnému prostoru, díky čemuž přestávají naše zásuvky a police vypadat jako šrotky. Když si skutečně vezmeme čas a věci takto roztřídíme, zjistíme, že ušetříme místo, aniž bychom si to uvědomovali, a přitom stále dokážeme rychle najít, co potřebujeme, aniž bychom museli prohrabávat všechno ostatní. Většina lidí si všimne, že se celý dům cítí klidnější už během několika týdnů pravidelného používání těchto jednoduchých nástrojů pro organizaci.
Silikonové formy už nejsou jen pro lidi. Mnoho majitelů domácích zvířat zjistilo, jak užitečné mohou být tyto pružné nádoby při péči o své čtyřnohé kamarády. Chcete udržet Fida v horkých letních dnech chladného? Stačí připravit směs ovoc, které je bezpečné pro psy, nebo možná vývar z drůbeže s nízkým obsahem sodíku, všechno to nalijte do formy, dejte do mrazáku a hurá! Druhý den už na psa čeká chutný pochoutek. Tytéž formy fungují skvěle i jako náhradní krmítka pro psy. Na rozdíl od běžných keramických nebo plastových misek jsou silikonové verze velmi snadno čistitelné, nerozhýbou se a nezůstane po nich všude na podlaze voda. Co je nejdůležitější, krmení s nimi způsobí méně stresu pro všechny zúčastněné a zároveň se vyhnete nepořádku, se kterým se obvykle potýkáme.
Většina lidí považuje silikonové příbory za zcela bezpečné pro vaření, protože jsou vyrobeny z potravinářského silikonu, který ani při vyšších teplotách neuvolňuje škodlivé látky do jídla. Zdravě zaměření domácí kuchaři se k těmto nástrojům často hlásí, protože bezpečnost hraje klíčovou roli při výběru kuchyňského nádobí. FDA na tuto problematiku dokonce provedla nějaký výzkum, který v podstatě potvrdil to, co si mnoho lidí o bezpečnosti silikonu pro kuchyňské účely už dlouho myslelo. Lidé se v poslední době začínají vzdalovat tradičním plastovým nebo dřevěným příborům, protože silikon vydrží déle bez rozpadu a obecně představuje menší rizika. V dnešní době se v mnoha amerických kuchyních najdou silikonové lžíce a lopatky, které klidně sousedí s hrnci a pánvemi.
Důkladná péče o silikonové formy a kuchyňské potřeby zaručuje jejich dlouhodobé využití. Ke čištění většina lidí dosahuje úspěchu jednoduše tak, že je opláchne v teplé mýdlové vodě, nebo je umístí na horní police myčky nádobí, protože silikon snáší myčku bez potíží. Nikdy však nesahajte po agresivních čisticích houbách nebo abrazivních čisticích prostředcích, protože mohou poškrábat povrch a poškodit nepatrné nepřilnavé vlastnosti. Po umytí se ujistěte, že jsou všechny předměty důkladně osušené před jejich uskladněním, jinak mohou vzniknout nepříjemné zápachy až změny barby materiálu. Pokud budete dodržovat tyto základní kroky údržby, silikonové kuchyňské potřeby vám vydrží dlouho, aniž by ztratily svou funkčnost či vzhled.
Silikonové příbory mají tendenci v průběhu času pohlcovat skvrny a zápachy, zejména pokud se používají s jídlem, které má intenzivní barvu nebo silnou vůni. U těch obtížně odstranitelných skvrn, které se nechtějí odstranit, zkuste připravit kaši z jedlé sody. Jednoduše ji naneste na znečištěné místo a jemně očistěte. Tím se obvykle obnoví původní vzhled a zároveň odstraní nepříjemné zápachy. Pravidelné čištění silikonových předmětů hraje klíčovou roli při udržování čerstvosti a hygieny, díky čemuž vydrží déle a lépe plní svou funkci. Pár minut věnovaných důkladnému čištění má dlouhou životnost, pokud jde o zachování funkčnosti i vzhledu těchto praktických kuchyňských pomůcek.
EN
