Silikonové a kovové formy používané při pečení mohou výrazně ovlivnit výsledné pekařské výsledky. Mezi nejzvláštnější vlastnosti silikonových pekařských forem patří jejich pružnost, snadná očistitelnost a neslepování. Navíc odolávají extrémním teplotám a dají se použít na výrobu všeho možného, od dortů po muffiny. Kovové formy jsou na druhou stranu méně běžné, náchylné k rezavění a obtížnější v použití, protože je třeba je potírat. Když tyto aspekty posoudíte, bude mnohem snazší vybrat si správné formy, které vám umožní zlepšit vaše pekařské dovednosti.
11
Dec
11
Dec
11
Dec
11
Dec
EN
