Beim Vergleich von Silikon-Kochgeschirr mit herkömmlichem Metallgeschirr fallen die Eigenschaften auf, die Silikon-Kochgeschirr auszeichnen. Silikon-Utensilien sind gewichtslos, weich und erhältlich in mehreren Farben, wodurch sie sowohl von professionellen Köchen als auch von Laien mühelos verwendet werden können. Sie haften nicht an Lebensmitteln und bieten eine rutschfreie Oberfläche, die dabei hilft, den mühsamen Prozess des Backens und Kochens zu vereinfachen. Zudem ist Silikon ein besserer Werkstoff, da es keine Chemikalien enthält, die mit Lebensmitteln reagieren oder bei hohen Temperaturen auslaufen, wodurch das Kochen sicherer wird.