Πρώτα απ' όλα, όταν κάνετε μια επιλογή ανάμεσα σε σιλικόνης ή βαμβού, πρέπει να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά τους. Οι αμερικανικές κουζινικές λαβίδες από σιλικόνη κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας τροφίμων βαθμού σιλικόνη, η οποία είναι ανθεκτική στη θερμότητα, μη κολλητική και εύκολη στον καθαρισμό. Είναι ακόμα πιο δημοφιλείς στις σύγχρονες κουζίνες, όπου η ευκολία χρήσης είναι καθοριστικός παράγοντας. Αντίθετα, τα εργαλεία βαμβού έχουν περισσότερο παλαιότυπο ύφος και αποτελούν σίγουρα την πράσινη επιλογή για ανθρώπους που δίνουν μεγάλη έμφαση στη βοήθεια προς το περιβάλλον. Σκεφτόμενοι προσεκτικά την επιλογή και των δύο, οι άνθρωποι μπορούν να βρουν τις σωστές απαντήσεις στις συνήθειες μαγειρέματός τους και στις φιλικές προς το περιβάλλον επιδιώξεις τους.