سینی‌های سیلیکونی کیک‌پزی و کاغذ روغنی هر دو در کیک‌پزی استفاده می‌شوند، اما کاربردهای متفاوتی دارند. سینی‌های سیلیکونی را می‌توان در چندین مرحله از فرآیند کیک‌پزی و به‌صورت مجدد استفاده کرد، زیرا کیک به آن‌ها نمی‌چسبد و همچنین کاربردهای متنوعی دارند. اما کاغذ روغنی مناسب‌تر است که تنها برای یک بار استفاده شود. شناخت این دو نوع ماده بسیار مهم است، به‌ویژه با توجه به ظرفیت کیک‌پزی شما یا سلیقه‌های شخصی‌تان.