Cén fáth a bhfuil siolóin chomh neamhghreamaitheach? Féach ar a bhfuilbheolaíocht. Tá siolóin bunaithe ar shnáitheanna fada atá ar deis silosáin, atá déanta as adamh silicium agus ocsaigine aigeobailte le chéile. Mar gheall ar an dtréith seo, cuireann siolóin uisce ar díol go nádúrtha, rud a mhíníonn cén fáth nach bhfuil bia greanta air. Tá rud eile faoi siolóin a chuidíonn leis an neamhghreamaitheacht ná gur éasca é a roinnt agus gur shuíthiúil é. Déanann na bonn shuíthiúla seo leistean an mhatéirial a athrú nó a bheith ag bogadh nuair a bhuailfidh rud éigin air. Ní féidir le haghaidh na gcrán bia teacht ar ghearrthóir ar an uachtar. Sin é an fáth gur éasca é cácaí agus bia boird a bhaint as na foirmíocht chosúil seo gan bheith ag greim nó gan bheith ag bréagadh. Déarfadh roinnt bhaicéirí gur fearr é seo ná na piansa metálaigh ghnáthúla do bhiataí éadrom, freisin.
Seo-ghlasachán bíonn sé ina sheasamh go hiontach in aghaidh scéimeanna móra teochta, rud a thugann leis go roghnaíonn go leor daoine é do na hoibríochtaí bacaireachta. Tá sé in ann oibriú go forleathan ar an raon céanna freisin—rudaí folctha síos go dtí timpeall ar ceithre déag céim i bhFiadhair go 230 céim. Chun comparáid a dhéanamh leis na hairíonna traidisiúnta cosúil le píotsa iarainn nó plátaí céramach, bíonn seo-ghlasachán níos fearr ag seoladh na heitheadh seo ná an chuid is mó de na roghanna eile atá ar fáil. Taispeáin roinnt tástálacha go bhfuil seo-ghlasachán in ann a fhoirm agus a oibríocht a choimeád go hiontach fiú tar éis aistriú go tapaidh idir comhthuí agus comhfhána. D'fhéadfadh éinne a bhfuil suil agam a bheith agam air rud éigin a bheith ag an bhfiorán ar lá amháin agus ansin é a chur isteach sa riochtán is teo is féidir linn an lá dar gcionn, bíonn sé seo-ghlasachán in ann éalú a thabhairt dúinn a bhíonn ar fáil roimhe seo leis na haghaidheanna neamhghreamaithe.
Nuair a chomparáiltear silíceán i gcomparáid le PTFE nó Teflon clúdaíonna, tá go leor difríochtaí tábhachtacha ann worth nótaíocht i roinnt rudaí eile, lena n-áirítear airíonna preabhlachta, smaointe sláinte agus láimhseáil timpeallachta. Tá tendeintíocht ag PTFE leis na ceimiceáil chun ceimiceáil a chur amach cosúil le PFOA má chuirtear i láthair teochtaí ard go leor, i gcoibhneas le silíceán a choinníonn sé stabhtacht fiú faoina choinníollacha ardteochta gan aon gháis tócsa a lóduithe. Tá an-fhactúr nach bhfuil silíceán reacaitheamh ceimiceálach ann, rud a chiallaíonn nach dtaispeánfaidh sé aon rud harmful isteach sa bia le linn na bpróiseas coicheála. Ó thaobh éiceolaíochta amach, tá silíceán ag seasamh amach toisc go briseann sé síos níos glaine ná PTFE cloicheallte a bhíonn ag fágáil ina dhiaidh sin ina dtaobhanna fadhbanna ina dtaobhanna sin ceimiceáil a thosaigh ag briseadh ina chéile. As na cúisí seo, agus cúisí eile, roghnaíonn go leor daoine anois do réir silíceán nuair a bhíonn siad ag lorg roghanna cócaireachta a chuirfidh béim ar shábháilteacht pearsanta agus caillteanas ar an bhplanéad.
Is iad siúd a bhaineann leo feallsú ar bheirtheoirí go mbeidh siad ina gceannasóirí ar bheirtheoirí silicíne toisc go bhfuil siad chomh maith sin nuair is cuimhin leat rud a chur amach as an bpána. Is féidir le haghaidh bheirtheoirí metála nó lofa céramach traidisiúnta a bheith ina cinn iomháin uaireanta, ach tá na hairgialla silicíne seo feidhmeanna neamhghreamaithe iontacha aige a ligfidh cácaí, bia bólaí agus seilbhí eile a bheith amuigh gan aon bhrus nó dochar. Ní gá duit a bheith ag troid le haghaidh bithí a chuirfidh ort nó leathanna a ruinigh. De réir taighde ársaí ó shaineolaithe innealltachtaí, tá daoine a thagann chun bheirtheoirí silicíne faoi thart ar 30% sáithithe níos mó le hionadaíocht na n-oibríochtaithe traidisiúnta. Tá sé sin go maith nuair a mheasann tú an t-éad a shábháiltear ó bheith ag troid le haghaidh bia briste nó le haghaidh cosc a chur ar an gcur i bhfeidhm ar raithní agam. D'fhéinfhógraíocht mhíchumhachtach don bheith ag déanamh bia, is é a bheith ag infheistíocht i hairgialla silicíne cáilíochtaí ard is é a dhéanann difríocht mhór i dtorthaí agus sa mhéid bia a bheith ithe agus nach tuiteann amach sa thosca.
Tá naimhseanna silicíne ag dul i gcomhtháthar leis na bacairí a bhfuil grá agam acu le haghaidh déanamh na ndearadhanna sin a bhfuil go leor sonraí orthu agus na bhfuormaí a bhfuil go leor caill orthu nach n-oibríonn go maith i ngnáth na naimhseanna metála nó croíceann. Téann na píosaí metála ag adher le gach rud, go háirithe nuair a bhfuil iarracht ar siúl chun na téacsúir shunta nó na patrúin casta a chur ar na cácaí agus na bia fiáin a bhfuil grá mór ag bacairí speisialta leo. Is é a dhéanann silicíne chomh maith sin ná gur éasca é do na bacairí a bhuail amach as iad, fiú tar éis cruthú gach cineál patrúin casta gan aon mhoill a dhéanamh ar aon rud. Féach ar na naimhseanna cupcake atá ar fáil anois - tá roinnt cuma linn bláthanna, réaltaí, agus patrúin eile geoiméadracha orthu a bhíodh neamphósadóir a chur i gcrích le húsáid na ngnéithe gnáth. Dúshlánann rochtain ar na naimhseanna seo domhan iomlán nua cruthaitheachta d'ábhar don bacaire baile agus don ghnáthghnóthóir amhail. Is féidir linn anois a bheith ag déanamh cácaí breithlae le téamaí saincheaptha nó bia gríobhtha saoire le dearcadhanna casta a bheith i gcomhtháthar againn in áit díospóireachta faoina sin amháin.
Is iad na moldaí silicíneacha do tháirgeadh píceanna torthúla rudaí an-diomanta, rud a thugann tuairisc ar an mbealach fada atá agad leis na hairighneacha neamhghreamaithe a bhíonn acu. Cad é a dhéanann iad a bheith ina seasamh ó mholdaí metal nó cóimheadhlaíocha eile? Hmmm, ní thapann nó brisfidh siad go héasca cosúil aon rud eile. Thaispeáin roinnt tástálaí go bhfuil na moldaí silicíneacha seo in ann a bheith inúsáidte trí huaire an-trom níos faide ná na roghanna traidisiúnta sula gcuirfidh ort iad a chur in ionad. Agus fiú tar éis an t-am sin, tá siad fós ag obair go han-éasca gan aon airighneacht neamhghreamaithe a bheith caillte. Tá grá ag na h-áirdíbhitheoirí don chumhacht a bhíonn ag an silicín a bheith ina seasamh tríd an mbendacht agus an chruthú a bheith déanta orthu le lán uair an chloí gan aon tromlú nó briseadh a bheith orthu. Don té a bhfuil sé ina thuilleamh air rud a bheidh ina íoc as féin thar am ar an mbealach is éascaí a dhéanfaidh sé an obair sa chistin, is cinnte go mbeidh íoc ina luach é a bheith agallamh ar tháirgeadh silicíneach maith cáilíochta.
Nuair a bhíonn sé ag dul le hardú báicéir, tá sé thar a bheith tábhachtach teastaisclaíodh ar leithéidí FDA a fháil as cúis shábháilteachta. Ciallaíonn an stampa FDA go mbuailfidh an táirge sna seomraí sábháilteachta i gcomhthéacs bia sa tS.A., mar sin tá a fhios againn nach bhfuil an tsilicéin ag scaoileadh níos measa sa bia againn le linn an bháicéir. Tá an teastas LFGB ann freisin in Eorpá a bhaineann le heolasóidíocht chomh maith cé go bhfuil sé bunaithe ar phrótacail tástála éagsúla a leanann rialacha an AE. Ní mór do tháirgtheoirí a bheith ar an eolas go bhfuil na ceannaíochtóirí ag amharc ar na marcanna seo inniu agus amárach nuair a bheidh siad ag ceannach rudaí do thóir. De réir na gcur síos is déanaí, táthar ag rá go bhfuil thart ar 70% na n-ionchuairteoirí ag amharc ar na teastaisíocht roimh cheannach rud ar bith a bheith ina dtagann le bia. Mar sin, níl a bheith ag freastal ar FDA nó LFGB níos mó ag dul leis na riachtanais dlíthiúla amháin, tá sé ag dul in éasca do thógáil muinín na gceannaíochtóirí agus é a bheith annamh in mhargadh chomórtasach ina bhfuil measa ar shábháilteacht ag stiúradh na gceannach.
Is cosúil go bhfuil a lán daoine mearbhall faoi an bhfuil an t-inneall cócaireachta silicone sábháilte le húsáid i ndáiríre. Is gnách go mbíonn siad buartha faoi cheimiceáin a d'fhéadfadh a bheith ag cur isteach ar bhia nuair a bhíonn siad te. Ach de réir taighde a rinne grúpaí cosúil leis an FDA, ní dhéantar silicone dea-chaighdeán a bhriseadh síos go héasca agus oibríonn sé go maith i n-ofráin agus ar stócairí. Tagann an chuid is mó de na míthuiscintí seo ó mheascán de shileón grád bia rialta le roghanna eile níos saoire a chuimsíonn rudaí díobhálacha a mheascadh le linn a mhonaraithe. Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht timpeall, féach ar tháirgí a bhfuil marc deimhnithe cuí orthu. Ar an mbealach sin a fhios cócairí baile cad a bhfuil siad ag fáil ní bheidh fadhbanna, a dhéanamh ar na peacaí agus spatúil silicone míreanna iontaofa go leor do dhuine ar bith a chaitheann am sa chistin.
Tugann an speisialtaíocht ar an bhfuil silíon tógtha, leis na sraitheanna fada siombhail agus ocsaigín, é a chumas fíochta a sheasamh. Déanann sé sin é a bheith ina shaghas go hiontach do bhainneoirí. Nuair a chócaireacht muid rudaí i silíon, tá go leor lú an deis go mbeidh ceimiceáin bána isteach sa bia againn. Taispeáinann turgnaimh go fóill, nuair a bheith teocht an-trom, fanann silíon príomhla céanna. Tosaíonn an-chuid mhaith de shaghasaí eile ag briseadh síos nó ag lightheamh as rudaí nach bhfuilimid ag iarraidh ar chor ar bith isteach sa bia againn. Fanann silíon amháin ann gan a bheith ag athrú go mór. D'áitigh daoine a bhainneoirí go rialta, tá an méid sin an-tábhachtach orthu. Ba mhaith leo rud a fhanfaidh go deo, nach mbeidh aon bhlas measgtha air, agus nach dtugafidh duine ar bith bás as an gcian. Mar sin féin, tá go leor daoine ag imeacht ó bhainneoirí luaidhe nó plastaigh a bhí againn roimhe seo.
Chun na molda silíce a choimeád ag obair amach a gcumas le blianta é seo, tá sé tábhachtach glanadh iad go coiriúil. Bíodh sé ar do chumas seachaint rud éigin cosúil le wool crua nó glanthóirí caolachóra toisc go mbréanfaidh siad an uachtar gl smooth. Tagair do roinnt rud éigin ciúin ina ionad sin - oibríonn sponganna bog go hiontach le soap glantóra. Nuair a bheidh bia ceangailte ann nach ngluaiseoidh, bain triail as an molda a fhanacht sa t-uisce boga te roimh thabhairt faoi bheith ag glanthóir. Tá glantóirí speisialta ann a dhéantar go sonrach do shilíce freisin má níl an t-úll seo ná an soap choitianta ag obair. Ná bíodh sé ar do chumas seachaint an céim seo toisc go bhfuil an oiread sin difreachtanna ann maidir leis an gcumas a bhainfidh tú as na moldaí péinteála trí shaolú maith orthu.
Is é mar a stóráilimid ár n-earraí silíneolaíochta a dhéanann an difríocht nuair is cuimhin leat an gné neamh-chleachtach sin a choinneáil ag obair go maith. Is féidir leis na hairgí seo a bheith ina bhfuairneáil nó ina gcurtha ar mhuilinn má stóráiltear iad go mícheart, agus bí cinnte, ó thurgnamh féin, go mbeidh na scritheanna beaga sin ag baint leis an mbealach a scaoilfidh an bia ina dhiaidh sin. Is é an trioblóid maith ná ná cuardáil rudaí tromchuir go díreach ar bharr moldaí silíneolaíochta. Ina ionad sin, is féidir iad a chur isteach ina chéile go cúramach nó a chur ina líne go díreach chun lú an bhrú a bheith ar aon áit amháin. Tá daoine a mbeidh i ndiadh binneacha plastaigh go sonrach do na hearrachtaí silíneolaíochta acu, agus tá daoine eile a aimsíonn siad géag far reacht nach mbeidh aon rud eile ag teacht i gcoinní orthu. Is é an phríomhchúis ná go mbeidh an stóráil cheart ag coimeád ar an bhfoirm agus ag stopadh na gcomharthaí sruithimh sin ó bheith ag teacht ar an uachtar, rud a chiallaíonn go mbeidh na tráithíní a thaitin leat fós agat ina neamh-chleachtach i bhfad níos faide ná a bheadh siad seachas sin.
Tá a fhios agam nuair a thosaigh formhórcaí silíneacha ag caillfidh a gcumas neamhghreamaitheis an difríocht uile a dhéanamh chun toraidh maith a fháil ón mbídh a bhíonnimid ag déanamh againn. Tá daoine buailte faighniú air nuair a thosaíonn an bídh agamh go minic ná mar a bhíodh agam roimhe nó nuair a bhíonn cosúlacht amh lagtha fágtha tar éis duit an t-iasc a thógáil as an ngrianán. Is iad seo na comharthaí soiléir go bhfuil an fhoirm chite ag dul in éag nó go bhfuil damáiste ar a aghaidh a bhfuil agamh aige ar an gcumas aige an bídh a shuighiú. Má tharlaíonn go maith é a ghlantú go dona agus a choinneáil go ceart ní bheidh in ann na fadhbanna sin a réiteach, ansin tá sé riachtanach formhórcaí silíneacha a chur in ionad na sean-fhormhórcaí. Tá aitheantas ag gach duine a bhíonn ag déanamh ar an mbídh go rialta ar na comharthaí rabhaidh seo, cosúil le haghaidh agamh leanúnach nó na comharthaí dianmhianach timpeall na mbord, a chiallaíonn go soiléir go bhfuil sé in ann bacairí nua a cheannach chun toraidh leanúnach a fháil ó do chuid uirlisí silíneacha sa chistin.
Déanann an-chuid daoine smaoineamh ar shilíonachán amháin do mholtaí péinteála, ach tá na hairgíot seo i bhfad níos mó in úsáid agus i gceistí éagsúla eile cosúil le seoltaí uirlisí le haghaidh an chuisneála freisin. Tá an fhírinne ann go mbíonn na huirlisí seo chomh iolrach go mbeidh an saol go mórán níos fearr againn sa chuisneála toisc go mbeidh siad in ann a bheith in ann dul i gcomhar le gach rud a chuirfimid rompu róthréidh. Mar shampla, bíonn seoltas caighdeánach uirlisí silíonachán le spáitil, lúide, agus b'fhéidir roinnt páinn le haghaidh glanadh a bheidh in ann teocht ard a sheas gan a bheith ag rámháil. Cad é an rud is fearr? Ní bhuailfidh siad amach na pinn is fearr againn freisin. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach go háirithe nuair a bheidhimid ag obair leis na haghaidheanna neamhghreamaithe seo toisc go mbíonn na scorthaí ag éagóireacht a chaitheamh amach altannaíochtaí dona thar am. Nuair a thosaímid ag úsáid uirlisí silíonachán go rialta, bíonn an bheilte féin agus an glanadh ina dhiaidh níos simplí agus níos slánaí go hiomlán.
Téann silíon beagnach faoi bhealach thar uirlisí cuisneáireachta i na laethanta seo. Tá málaí d'agulladh bia a dhéanamh as silíon tar éis tóir a bheith orthu de récent mar gheall ar an mbainc a bhfuil againn uile ar rogha níos fearr ná na málaí plastaigh. Is rogha níos glaine iad i ndáiríre toisc go laghdaíonn siad an tonnach plastaigh a dhíthlannaimid. Cad é a dhéanann siad go maith? Coinníonn an sreabhdh seal le haghaidh tréimhse faide éagsúla bia, rud a bhuailfidh le maith leis an gcócaire baile nuair a bhíonn sé ag iarraidh cosc a chur ar bia a spoilltear. Chun sin, bíonn dhá úsáid ag na málaí seo san oifig. Cuir iad sa tóir gan eagla nó úsáid iad do bhia fó shóis agus do stóráil rudaí sa ghrianach. Tá grá ag cócairí freisin don silíon toisc go ngleoiteann sé gan brisfidh sé agus go n-éireoidh leis an teocht ard. Téann sé i gceist díreach dul i mbun silíon do stóráil agus cócaireacht ó thaobh práisúil agus don domhan.
Téann silicone i gciontair as a chumas i gcócaireacht, ach tá iadsan ag feicint a mbuntáistí freisin, go háirithe le haghaidh bratanna ola madraí. Ní bhrisann an t-ábhar cosúil le haghaidh plastaic nó ruba rialta nuair a théann na hainmhithe i gcomhair na mbalún. Seo mar shampla na bratanna silicone, a choinníonn siad soiléir i ndáiríre tar éis sciollaíonna gránna agus smudgail bhéal uisce, rud a chiallaíonn níos lú glanadh ina dhiaidh sin. Thar an t-am, bíonn na bratanna seo i gceart le gach péintín lámh agus buailfidh bia gan phléasc nó gan biorrú. Nuair a bheithimid ag breathnú ar cad a tharlaíonn do na roghanna níos cheaprú, tá an difríocht soiléir. Brúnnann na bratanna plastaic i ngrian, fágann na ruba rudaí atá tromghlanaithe, agus bíonn an silicone ag déanamh a chuid oibre lae in aghaidh lae gan aon caillteanas a dhéanamh ar na caighdeáin sláinteachta nó ar an bhfeidhmíocht.
EN
