A sütésben használt szilícium- és fémsütőformák jelentősen befolyásolhatják a sütés eredményét. A szilikon sütőformák egyedi jellemzői közé tartozik, hogy rugalmasak, könnyen tisztíthatók, és nem tapadnak. Emellett ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek, és használhatók mindent sütésére, tortáktól kezdve muffinokig. A fémsütőformák viszont ritkábban használatosak, rozsdaérzékenyek, és használatuk nehezebb, mivel zsírozást igényelnek. Ezen szempontok értékelése során sokkal egyszerűbbé válik a megfelelő sütőformák kiválasztása, ami végül lehetővé teszi bárkinek a sütési készségek tökéletesítését.