Per poter confrontare gli stampi in silicone e gli stampi in plastica, è necessario comprendere in che modo differiscono per applicazione e vantaggi. Gli stampi in silicone sono noti principalmente per la loro flessibilità, resistenza al calore e proprietà antiaderenti, il che li rende un ottimo tipo di stampo per cottura o lavori manuali. Quando invece si parla di stampi per plastica, è risaputo che sono più rigidi e fragili, piuttosto che resistenti alle alte temperature. Quindi la scelta tra i due dipende dalle priorità, che siano legate alla facilità d'uso, alla sicurezza o alla durata.