מדוע כלים מסיליקון מצטיינים בפשטותם במטבח

עמידות לחום לשיטות בישול מגוונות

כלי מטבח מסיליקון בולטים בכך שהם עומדים בטמפרטורות קיצוניות בצורה טובה מאוד, ועומדים בכל טמפרטורות, החל מ-40- מעלות פרנהייט ועד כ-450 מעלות. זה הופך את הפריטים הללו למעולים כמעט לכל סיטואציית בישול שאפשר להעלות על הדעת. מאפייה רגילה בתנור ועד חימום מחדש של מזון במיקרוגל או אפילו צריבה על הכיריים, סיליקון שומר על צורתו מבלי להתפרק בחשיפה לחום. כלי פלסטיק נוטים להתרכך או להתעוות עם הזמן, במיוחד ליד משטחים חמים, בעוד שסיליקון נשאר יציב לאורך תהליכי בישול שונים. מעבר לסיליקון פירושו הגנה טובה יותר מפני תאונות וציוד עמיד יותר הפועל על פני מספר פונקציות בסביבת המטבח.

תכונות לא רעילות לעומת אלטרנטיבות פלסטיות

למישהו שמחפש ציוד מטבח שאינו רעיל, סיליקון באמת בולט לצד פלסטיק רגיל. הבשורה? בסיליקון אין BPA או אותם כימיקלים מכאיבים שאנחנו לפעמים מוצאים במחומרים פלסטיים, ולכן הוא בטוח יותר כשמגבים. מחקר אחרי מחקר הראו שסיליקון מחזיק טוב יותר מבחינה כימית מרוב הפלסטיקים, מה שאומר פחות דאגות לגבי חדירת חומרים מסוכנים למה שאנחנו אוכלים. המעבר לסיליקון לא רק הגיוני מהצד הבריאותי אלא גם עוזר להפחית את הפסולת הפלסטיקית שצוברת באזורי פארק האשפה והאוקיינוסים ברחבי העולם. בנוסף, אנשים רבים מדווחים שמחומרי הסיליקון שלהם נמשכים הרבה יותר מחלופות פלסטיק זולות בכל מקרה.

גמישות בין סוגי כלים לבישול

כלי סיליקון הם חומרים גמישים מאוד, ולכן הם מתאימים לעבודה עם כל מיני כלים לבישול – ממחבתות ללא דביקה ועד צלחות זכוכית וקדרים מפליז נירוסטה. בגלל שהם רכים וגמישים, הכלים האלה לא יגרדו את השרפים המותמרים או יזיקו למשטחים חומריים יקרים. רוב האנשים דואגים לפגוע בכלים שלהם לאורך זמן, במיוחד כשמשתמשים במטאטפות מתכתיות או במטאטפות עץ שיכולות לקלף דברים. כשbereggies מוכנים או ערבוב רוטב, כפפות ומטאטפות סיליקון פשוט מחליקות בלי להשאיר סימנים. לכן, רבים מאחסנים כמה פריטים של סיליקון במדפים של המטבח. הם פשוט נוחים לשימוש יומיומי, בלי דאגה לפגוע בכלים טובים.

שימושים עליונים עבור כלים מטבחיים מסיליקון

חפצים חיוניים לאפייה: מקלות ערבוב ו raklers

לכל אוהב אפייה, כפפות ומחטים סיליקוניות הפכו לכלי מטבח חיוניים. כלים שימושיים אלו מביאים wonders בערבוב בצק, הפשטת בצק והסרת כל פירור מהקופסאות ללא השארת שאריות דביקות מאחור. מה שמייחד אותם זו הרגילה שלהם, המאפשרת לבשלים להגיע לפינות של קערות ערבוב ותבניות עוגות שלא כלים פלסטיים קשיחים לא יכולים להגיע. ברוב הכלים איכותיים מהסיליקון יכולים להתמודד גם עם חום בצורה טובה, מה שאומר שאין צורך לחכות שהדברים יתקררו לפני העברת האפייה החמה או תבניות הבROWNIE הצמיגיות ישירות מה תנור לתוך צלחת ההגשה.

בישול בטמפרטורה גבוהה: ערבוב והפיכה

כלי מטבח סיליקוניים באמת יוצאים מתוך כאשר הדברים נעשים חמים במחבת, מה שהופך אותם למצוימים לכל מיני משימות בישול כמו קילוף ירקות, ערבוב מרקים או הפיכת פנקייקים מבלי להישאר במקום לזמן רב מדי. מה שמייחד את הכלי הזה הוא שהם לא נמסים או מתעוותים גם במדחפים החמים ביותר, מה שאומר שהבשלים לא צריכים לדאוג להישרף או לאבד אחיזה באמצע המשימה. להבדיל מהכפפות הפלסטיקיות הישנות שנהפכות למשהו דביק אם משאירים אותן ליד המבעד לזמן רב מדי, הסיליקון נשאר במקום ועושה דופק דרך אינספור ארוחות. רוב שפים ביתיים תופסים את עצמם מושכים לסיליקון יותר ויותר אחרי שרואים כמה הוא מטפל בכל דבר, החל מקילוף סטייקים וכלה בשריפת ביצים מבלי להתפורר.

פתרונות איחסון מזון עם שקיות סיליקון

שקיות סיליקון הן חלופה מצוינת לשקיות האחסון פלסטיות החד-פעמיות שאנו מכירים כל כך טוב, במיוחד בהכנת ארוחות או שמירת שאריות טריות. מה שמייחד אותן הוא היכולת שלהן ליצור חותם צפוף שמאריך את טריות המזון בימים רבים בהשוואה לפלסטיק רגיל, מה שפירושו פחות מזון שמתקלקל ועומד ללא שימוש. יתרון גדול נוסף? היצורים הקטנים הללו מתמודדים מצוין עם שינויי טמפרטורה. ניתן להכניס אותם לקפ freezer מבלי לדאוג cracking, ואז לשים אותם ישירות לתוך התנור או המיקרוגל אם יש צורך. גמישות כזו הופכת את שקיות הסיליקון לכלי חיוני לכל אחד שחושק בפתרון אחסון אחד לכל הצרכים – מהכנת ארוחת בוקר ועד לשמירת ארוחת ערב.

כלים בישול סיליקוניים אלו לא רק משפרים את היעילות בבישול אלא גם מייצגים מעבר לפתרונות מטבח יותר בר קיימא, בטוחים ורב-תכליתיים. בין אם אתם אופים, מבשלים בטמפרטורות גבוהות או פשוט שומרים מזון, מוצרים מסיליקון הם בחירה מצוינת לחווית מטבח טובה יותר.

סיליקון לעומת חומרי מטבח מסורתיים

עמידות בהשוואה לכלי אוכל פלסטיקיים

כלי סיליקון בולטים כיוון שהם נמשכים הרבה יותר מקלפים. הם פשוט לא מציגים את אותו נזק ובלאי לאורך זמן. מחקר מסוים מראה שמטבחים עם כלים מסיליקון נוטים להימשך יותר מהחלקים הפלסטיקים שלהם. אנשים דיווחו על שימוש בהם במשך שנים ללא נזק ממשי, גם לאחר רחצה מתמדת ותפעול יומיומי במטבחים עמוסים. כשאדם בוחר סיליקון במקום פלסטיק, הוא משליך פחות פריטים כיוון שאין צורך להחליף את הכלים בתדירות נמוכה יותר. זה חוסך כסף לאורך זמן ובעודו עוזר להפחית את הפסולת הפלסטיקית שצוברת את עצמה בכל מקום בימינו. עבור כל אחד שמעוניין לחשוב על מה שקורה עם הפסולת שלו לאחר סילוק, המעבר הזה הגיוני גם מבחינה כלכלית וגם מבחינה אקולוגית.

עדין יותר על משטחים ללא דביקה מאשר כלים מתכתיים

ל אנשים שמבשלים כל הזמן במחבתות אנטי-דביק, כלים מטבחיים מסיליקון הם בחירה הגיונית. החומר רך דיו כך שהוא אינו מגרד את השרפים היקרים במחבתות, מה שמאפשר לשאריות להישאר יפות למשך זמן רב יותר. מרבית השפים המקצועיים מושיטים יד לסיליקון כשמטבחים בצלחות עדינות שבהן גרד יכול להרוס את הכל. חישבו על הפיכת אומלט או ערבוב של מנה שדורשת טיפול עדין. בכלים האלה פשוט עובד טוב יותר בסיטואציות האלו. לכן גם מבשלים ביתיים רבים החלו לעבור לשילוב כלים אלו. בסופו של דבר, אף אחד לא רוצה להחליף את המחבת האהובה עליכם כל כמה חודשים בגלל שרף שנשחק כתוצאה משיפולי מתכת.

עמידות בריחות לעומת כלים עץ

כלי סיליקון עוקפים את העצים בדרכים רבות, במיוחד כשמדובר בהתנגדות לamas unwanted. עץ נוטה לספוג כל מיני ריחות של מזון ואפילו לקלוט צבעים ממה שאנחנו מרתיחים, אבל סיליקון פשוט נשאר נייטרלי. כלומר, אין ריח שומשום lingering אחרי הכנת פסטה או כתמים חסרי שם מלקט. היבט האיגיינה הוא עוד יתרון. מחקר מצביע על כך שכלי הסיליקון לא מאפשרים לצמוח עליהם כמות רבה של בקטריות, שכן הם חלקים וחלקם ללא הניקבים הקטנים הקיימים בעץ. גם הנקיה הופכת להיות קלה בהרבה, מה שמסביר למה כל כך הרבה בישולים חובבניים עוברים לסיליקון לשימוש יומיומי. ניקיון המטבח נשמר טוב יותר לאורך זמן בעזרת הכלים הללו.

שמירה על כלי המטבח שלך מסיליקון

הנחיות ניקוי מיטבי

שמירה על ניקיון כלים סיליקוניים במטבח עוזרת להאריך את טווח החיים שלהם ולשמור על היגיינה. ברוב המקרים, אפשר להכניס כלים סיליקוניים ישירות למכונת הכביסה מבלי לפגוע בהם, אך גם שטיפה ידנית במים חמימים וסבון תספיק אם רוצים לנקות אותם בצורה טובה. בכל זאת, לא כדאי להשתמש במטפחי ספוג קשורים או בחומרים כימיים אגרסיביים, שכן הם עלולים לשרט את משטח הסיליקון לאורך זמן. גם שמדובר בכלים די קשיחים, טיפול עדין בהם הוא מה שנותן את ההבחנה. לאחר השטיפה, יש לוודא תמיד כי הם יבשים לחלוטין לפני שמוחקים אותם. מים שנשארים על הסיליקון יוצרים סביבה מיטבית להתפתחות חיידקים, דבר שאינו רצוי בשום מטבח.

שימור ארוך טווח לצבע

עם תחזוקה מתאימה, כלים מטבח סיליקוניים נשארים צבעוניים ופועלים היטב במשך שנים רבות. אם אנו רוצים לשמור על הצבעים הבהירים ללא שינוי, כדאי לאחסן אותם במקום ללא חשיפה ישירה לשמש מאחר שكمיות רבה מדי של אור תגרום בסופו של דבר לאי-חיות שלהם. הדרך שבה אנו מאחסנים את הרכיבים הללו חשובה למדי למעשה. הנחתם במדrawer במקום השארתם על משטחי ערב מגינה גם על המראה וגם על משך החיים. למטרת ניקוי, סבון קל ומים מביאים תוצאות מצוינות בהשוואה לסוכות ניקוי אגרסיביות שיכולות לשרטף את המשטחים לאורך הזמן. טיפול שוטף בכלים סיליקוניים פירושו פחות סיכוי להתפתחות כתמים מכוערים, וכן ודא שהמגרות והכפפות שלנו ממשיכות לפעול כמתוכנן במהלך הכנת הארוחות.

מתי להחליף כלים מובנים משמשים

בדיקה שוטפת של כלים סיליקוניים במטבח היא ההבדל הגדול כשמדובר בשמירה על ביטחון בעת הכנת ארוחות. הקפידו על סימנים כמו סדקים שחוצים את המשטח, קרעים קטנים בקצוות או מקומות בהם הצבע נבלח בצורה מובהקת. מדובר בסימנים די ברורים לכך שיש צורך להחליף את הכלים בקרוב. מרבית האנשים נאלצים להחליף את הכלים הסיליקוניים לאחר שמבחינים בסימנים כאלה, שכן כלים ישנים ופגומים עלולים לאגור זוהמה בתוך הסדקים הקטנים או אף worse, לשחרר חומרים זרים אל המזון שאנו אוכלים. הסרת הכלים הסיליקוניים שנפגמו לפני שיתפתחו בעיות עוזרת לשמור על מטבח נקי יותר, וכן תבטיחו שהכלים שלכם לא ידבקו באותה מידה.