BPA деген не және неліктен ол нәрестелерге зиянды?

Бисфенол А (BPA) — пластикты қатайту және берік ету үшін өндірушілер оған қосатын химиялық заттардың бірі. Бұл зат біз табиғатта кеңінен кездестіреміз, соның ішінде ата-аналар балаларына сенетін бала шүберектері мен тамақ сақтайтын ыдыстарда да бар. Ғалымдар оны эндокриндік бұзушы деп белгілеп, организмде эстроген сияқты әрекет етіп, баланың ерте даму кезеңіндегі гормондық жүйелерге кедергі жасайтынын айтады. Зерттеулер әйелдер босану кезінде BPA-мен әсерлескенде, нәрестелердің дене салмағы төмен болуы, ми өсу моделінің өзгеруі немесе метаболизмге байланысты әлдеқайда кейінгі уақытта денсаулық мәселелері пайда болуының ықтималдығы жоғарырақ болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бұл табылдылар біз күнделікті өмірімізге сезбей-көресбей енгізіп жатқан нәрселер туралы қауіп-қатердің белгісі болып табылады.

Пластиктан жасалған тамақтандыру жиынтықтарында химиялық заттардың ластануының денсаулыққа әкелетін қаупі

Пластиктық тамақтандыру жиынтықтары қыздырылған кезде химиялық заттарды тез бөліп шығаруға бейім болады. Оларға BPA және фталаттар сияқты заттар кіреді, олар нақты тұрған сұйықтықта немесе тамақта болуы мүмкін. Кейбіреулер «BPA-сіз» пластикке ауысу бәрін шешетінін ойлайды, бірақ зерттеулер осы алмастырғыштардың жиі бір мәселені екіншісімен алмастыратынын көрсетті. Мысалы, BPA-ның орнына жиі кездесетін және қалқымалы бездің жұмысына кедергі жасауы мүмкін BPS деген затты алып қараңыз. Өткен жылғы зерттеулерге сүйенсек, ғалымдар микротолқынды пешке пластик ыдыстарды қою олардың әрбір см² ауданынан шамамен 4,5 миллион кішкентай пластик бөлшектерін бөліп шығаратынын анықтады. Бұл балалар қатысқан кезде ерекше жаман жаңалық, себебі осы микроскопиялық бөлшектер тамақтандыру кезінде оңай жұтылуы мүмкін.

Балалардағы даму проблемаларымен BPA арасындағы байланысты көрсететін ғылыми деректер

2023 жылы Экологиялық денсаулық бойынша зерттеу орталығының жариялаған зерттеуіне сәйкес, БФА-ның альтернативалық түрлерімен әсерленген нәрестелерде әлсіз сөйлеу дамуы мен гиперактивтіліктің көбейуі әсерленбегендерге қарағанда шамамен үш есе жиі кездесті. Жануарларға жасалған зертханалық тестерде БФА миының жадыны қалыптастыру мен эмоционалды бақылау сияқты қызметтері үшін жауапты нейрондардың өсуіне нақты тосқауыл болатынын көрсетті. Дәл осы себепті көптеген дәрігерлер қазір БФА-сыз силиконды шүңгелер мен емшекшелерге ауысу керек деп кеңес береді. Жақсы жағы — бұл силиконды өнімдер жылытқан кезде бұзылмайды және уақыт өте келе улы заттар бөлмейді, сондықтан балалар үшін олар қауіпсіз таңдау болып табылады.

БФА-сыз, улы емес тамақтандыру шешімдерінің қауіпсіздігі мен артықшылықтары

Неге БФА-сыз материалдар нәрестелердің денсаулығы үшін маңызды

Нәрестелердің денесі тез өседі және улы заттарды өңдеу қабілеті толық қалыптаспаған, сондықтан олар химиялық заттардан ерекше қауіп төнетін топқа жатады. Эндокринология қоғамы 2023 жылы BPA-ның гормондарға әсер етіп, даму барысында мәселелер туғызуы мүмкін екенін көрсететін зерттеу жүргізді. Сондықтан қазіргі кезде ата-аналар BPA-сіз силиконды тамақтандыру жиынтықтарына көңіл бөруде. Бұл өнімдер стерилизация кезінде қыздырылғанда немесе кездейсоқ сызылған кезде де зиянды заттар бөліп шығармайтын материалдардан жасалады. Силикон ненің арқасында ерекшеленеді? Ол 220 градус Цельсий (428 градус Фаренгейт) температурада берік болып қалады, яғни қарапайым пластик секілді бұзылмай қайнатылған суға шыдайды.

BPA-сіз материалдарды салыстыру: Силикон, Шыны және Ерітпейтін болат

Улы емес тамақтандыру құралдарын бағалай отырып, ата-аналар көбінесе үш негізгі материалды қарастырады:

Силикон сүтқоректілер үшін ең жақсы тепе-теңдік орнатады, ол тістер шығарда ауыз қуысының жұмсақтығын сақтайды және бактериялардың өсуіне қарсы тұрады.

Улы емес альтернативалар эндокриндік бұзушылардан баланы қалай қорғайды

Гормондық жүйемізге әсер ететін химиялық заттар, мысалы BPA, денеде жасанды гормондар сияқты әрекет етіп, метаболизм мен ми дамуының жұмыс істеуін бұзады. Environmental Health Perspectives журналында кешегі жылы жарияланған зерттеу қызықты нәтиже көрсетті – ата-аналар өз балаларына BPA-сіз шөлмектер мен стақан пайдалануға көшкеннен кейін үш күн өткеннен соң балалардың зәріндегі BPA мөлшері шамамен 72% төмендеді. Силиконды балалар өнімдері сүт немесе формуламен химиялық реакцияға түспейді, сондықтан олар тазалау немесе сүтті жылыту үшін бірнеше рет қыздырылғаннан кейін де қауіпсіз болып қалады. Баласының денсаулығын ұзақ мерзімде қамтамасыз етуді қалайтын ата-аналар баланың организмінде зиянды заттар жиналуынан сақтану үшін BPA-сіз опцияларды қарастыруы мүмкін, бірақ тамақтандыру құралдарын таңдаған кезде ойластыруға тиісті басқа да көптеген факторлар бар.

Жасөспірімдер үшін BPA-сіз силиконды тамақтандыру жиынтықтарының негізгі артықшылықтары

Пластикалық ыдыстарға қарағанда силиконның артықшылықтары

BPA-сіз силикондық беру жиынтықтары қауіпсіздік пен қызмет көрсету жағынан дәстүрлі пластик баламаларынан асып түседі. Жылуға немесе тозуға ұшыраған кезде BPA немесе фталаттар сияқты зиянды химикаттарды бөлуі мүмкін пластик ыдыстардан өзгеше, силикон белсенді емес және усыз болып қала береді. Оның беріктігі тіпті көп ретті тазалау машинасында немесе микротолқынды пеште пайдаланудан кейін де трещин мен деформацияларға төзімді.

Балалардың сезімтал терісі үшін жұмсақтық, икемділік және ыңғайлылық

Силиконның жұмсақ мәтіні сүзектің сезімтал тілі бар нәрестелер үшін идеалды болып табылатын терідегі жұмсақтықты көрсетеді. Қатты пластик қасықтардан айырмашылығы, силикон ыдыстары қысымды азайту үшін иіледі және өзін-өзі қоректендіруді ынталандырады. Олардың иілген беттері тамақты жақсырақ «ұстау» арқылы төгілуді азайтуға да көмектеседі.

Жоғары температураға төзімділік және қауіпсіз стерилизация

Пластиктің 160°F (71°C) жоғары болғанда пішінін өзгеруі немесе буды шығаруына қарсы көптеген артықшылықтары бар силикон қоректендіру жиынтықтарын ата-аналар улы зат бөлінбейтін қайнату температурасында (212°F/100°C) қауіпсіз стерилизациялай алады. Бұл жылуға төзімділік материалдың бұзылуынсыз микротолқынды пеште қауіпсіз жылыту мен толық буда тазалауға мүмкіндік береді.

Гипоаллергенді қасиеттері және тітіркендірудің төмендеген қаупі

Сертфикатталған тамақ өнеркәсібінде қолданылатын силикон латекс, қорғасын немесе ұшпа органикалық қосылыстар (ҰОҚ) құрамайды және клиникалық зерттеулер бойынша пластикпен салыстырғанда аллергиялық реакцияларды 87% төмендетеді. Оның үздіксіз конструкциясы бактериялар мен саңырауқұлақтардың жиналуы мүмкін саңылаулардың пайда болуын болдырмау арқылы экземасы немесе сезімтал терісі бар нәрестелер үшін қауіпсіздікті арттырады.

Силикон мен пластикалық материалдар: қауіпсіздік пен тұрақтылықты салыстыру

Силиконның беріктігі мен ұзақ қызмет ету мерзімі: дәстүрлі пластикалық материалдармен салыстырғанда

Силикондық беру жиынтықтары пластикпен жасалған жиынтықтарға қарағанда әлдеқайда ұзақ қолданылады. Күн сәулесіне немесе жоғары температураға ұшыраған кезде қарапайым пластикақ тез бұзылып, уақыт өте кемпіндеп және сынып кетеді. Ал силикон, керісінше, өте суық немесе өте ыстық жағдайларда да серпімді және берік қалпын сақтайды және шамамен минус 60 градус Цельсийден бастап шамамен 300 градусқа дейінгі ауқымда жақсы жұмыс істейді. 2023 жылғы материалдар ғылымы бойынша жүргізілген соңғы зерттеулерге сәйкес, осы силикондық құралдар шамамен пластик үлгілеріне қарағанда үштен бес есе ұзақ қолданылады. Бұл әрбір отбасы жылына әлдеқайда аз затты тастай алатынын білдіреді, мүмкін әдеттегідей ластанған жерлерге түсетін қалдықты 72%-ға дейін азайтуға болады.

Қоршаған ортаға әсері: Силикон — тұрақты таңдау

Силикон негізінен құмнан алынады, бұл оның кәдімгі пластиктей мұнайға соншалықты тәуелді болмайтындығын білдіреді. Әрине, ол табиғи жолмен ыдырамайды, бірақ ол ұзақ уақыт пайдаланылады және бірнеше рет қайта өңделуі мүмкін болғандықтан, жалпы алғанда экологияға әсері аз болып табылады. Бұл мәселе сандармен де дәлелденеді — мысалы, өткен жылы Circular Economy Institute хабарламасына сәйкес, пластиктің әрбір килограмын силиконға ауыстырған сайын шамамен 2 килограмм көміртек шығарындысын қысқартуға болады. Дегенмен, көптеген жерлерде әлі де осы материал үшін қайта өңдеу құрылғылары жоқ болғандықтан, адамдардың көбі қаласы немесе ауданы силиконды қайта өңдеу бойынша қандай мүмкіндіктер ұсынатынын тексеруі қажет екенін есте сақтау қажет.

Пластиктен жасалған тамақтандыру жиынтықтарының бұзылуы мен микропластика бөлінуінің қаупі

70°C-тан жоғары температурада пластиктен жасалған тамақтандыру жиынтықтарын қыздыру химиялық заттардың бөлінуін жылдамдатады және 154% артық микропластика бөліп шығарады қолданыс сайын (Environmental Science & Technology, 2023). Бұл бөлшектер сәби организмдерінде жинақталады және зерттеулер оларға ұзақ уақыт әсер етудің қабыну реакциялары мен қоректік заттардың сіңірілуінің бұзылуымен байланысты екенін көрсетеді. Кремнийдің тұрақты молекулалық құрылымы қайнатып дезинфекциялау кезінде дәр болса, осы қаупін жояды.

Шынымен тамақ үшін қауіпсіз BPA-сіз силиконды қалай анықтауға болады: FDA және LFGB стандарттары

Тамақ үшін қауіпсіз силикон деген не және оны қалай сертификаттайды?

Тамақ үшін қауіпсіз силикон гормондарға әсер ететін BPA немесе фталаттар сияқты зиялы заттарды қамтымайды. Бұл материалдар рұқсат берілмес бұрын өте қатаң сынақтан өтуі керек. Мұнда сертификаттау үлкен маңызға ие. Ірі ұйымдарға Америкадан FDA және Германиядағы LFGB жатады. Осы ұйымдар материалдардың минус 40 градус Цельсийден бастап 230 градус Цельсийге дейінгі температураларға төзімділігін тексереді. Сонымен қатар олар тамақ өнімдерімен ұзақ уақыт бойы болатын контакттің салдарын да зерттейді. Стандарттар туралы айтатын болсақ, соңғы зерттеулердің мәліметтері бойынша, германиялық нормативтер Американың ережелеріне қарағанда тамаққа көшетін заттар үшін үш есе көбірек тестілеуді талап етеді.

Силиконды балалар өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі FDA мен LFGB рөлі

FDA мен LFGB балалардың тамақтандыру өнімдеріндегі силикон қауіпсіздігі үшін стандарттар белгілейді:

LFGB-ның хаттамалары сонымен қатар мыналарды қамтиды жылдам жетілу сынақтары ұзақ уақыт пайдалануды модельдеу үшін, сондықтан оны төзімділікке және химиялық қауіпсіздікке назар аударатын ата-аналар басымдық береді.

Серттеу белгілерін қолданып, шынайы BPA-фталатсыз силиконды тамақтандыру жиынтықтарын қалай анықтау керек

Шынайылықтың осы көрсеткіштерін іздеңіз:

1. LFGB немесе FDA белгілері тауардың қорапшасында немесе сипаттамасында.
2. Сығу сынағы : Таза силикон тез арада бастапқы пішініне келеді; төменгі сапалы нұсқалар ақ жолдар қалдырады.
3. Иссіз аяқталуы : Үлкен сапалы силиконның стерилизациядан кейін де химиялық иісі болмайды.

«Силикон қоспасы» деп белгіленген немесе рұқсат етілмеген толтырғыштары бар, тым жарқын түсті өнімдерден қашық болыңыз. Нәрестелердің максималды қауіпсіздігі үшін LFGB және FDA сертификаттары бар жиынтықтарды таңдаңыз.

Сұрақтар мен жауаптар бөлімі

BPA мениң балама зиянды ма?

Иә, BPA гормондық жүйені бұзуы мүмкін және өсу мен дамуға әсер етуі мүмкін болғандықтан, нәрестелер үшін зиянды деп саналады.

BPA-сіз пластиктер қауіпті бола ала ма?

Иә, көптеген BPA-сіз пластиктер оны жылытқан кезде әлі де зиян келтіруі мүмкін BPS сияқты басқа химиялық заттармен алмастырады.

Неліктен тамақтандыру жиынтықтары үшін пластиктен гөрі силиконті таңдау керек?

Силикон улы емес, басқаға шыдамды, ыстыққа төзімді және зиянды химикаттарды бөлмейді, сондықтан нәрестелер үшін қауіпсіз таңдау болып табылады.

Шынайы BPA-фенолсыз силикон өнімдерін қалай анықтауға болады?

FDA немесе LFGB сертификаттау белгілерін іздеңіз, сықпа тестін тексеріңіз және химиялық иісінің жоқтығына көз жеткізіңіз.