Com tapetes de silicone para assar, cozinhar é fácil e pode-se esquecer o uso de sprays e óleos antiaderentes. A menos que seja necessário usar gordura, aprender a arte de confiar nos tapetes de silicone é essencial. Sem dominar seu uso, é difícil elevar a arte de assar ao próximo nível. Mas, uma vez usados corretamente, cada preparo sairá perfeito. O único fator para não ter problemas desnecessários é comparar com os resultados de padeiros experientes. Ao longo dos anos, os Tapetes de Silicone para Assar tornaram-se uma ferramenta essencial na cozinha de confeitaria, e este guia foi preparado para atender às expectativas de quem os utiliza. Desde amplificar o objetivo de um aquecimento uniforme até impedir que os alimentos grudem nas superfícies, tudo isso é discutido e é exatamente o que qualquer padeiro iniciante ou experiente gostaria de saber.