Uma vantagem principal das esteiras flexíveis de silicone é que elas geram menos resíduos em comparação com folhas de papel manteiga. Portanto, quando alguém escolhe usar silicone em vez de papel manteiga, está utilizando algo que proporciona melhores resultados na hora de assar, mas ao mesmo tempo também contribui para tornar a cozinha mais ecológica. Uma escolha tão ecológica é perfeita especialmente porque atualmente há uma forte demanda por produtos sustentáveis no mercado.

Graças às propriedades antiaderentes de um tapete de silicone, seria difícil qualquer preparo assado não sair inteiro. Há um benefício adicional nisso, pois facilita também o trabalho na cozinha, já que não há necessidade de adicionar gordura extra aos alimentos. É uma situação vantajosa para quem cozinha com tapetes de silicone, especialmente para os que se preocupam com saúde.

Em contraste com o papel manteiga, há um investimento inicial considerável ao optar por tapetes de silicone, mas este é um custo único. Considerando que cada tapete pode ser usado milhares de vezes, eles são ideais para todos os tipos de padeiros caseiros e profissionais que desejam obter o máximo por seu investimento em itens como utensílios de cozinha.