முதலில், பாம்பூ உபகரணங்களுக்கு பதிலாக சிலிக்கான் உபகரணங்களை தேர்வு செய்வதாக நீங்கள் கணக்கை உருவாக்கும்போது, அவற்றின் பண்புகளை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். முதலில், அமெரிக்க சிலிக்கான் உபகரணங்கள் உணவு தர சிலிக்கானால் ஆனவை, அதில் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தன்மை, ஒட்டாத தன்மை மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்யக்கூடியது போன்றவை அடங்கும். பயன்படுத்த எளிதான காரணியை முக்கியமாக கருதும் நவீன சமையலறைகளில் இவை மேலும் பிரபலமாக உள்ளன. மாறாக, பாம்பூ உபகரணங்கள் பழமையான பாணியைச் சார்ந்தவை, சுற்றுச்சூழலை பாதுகாக்க வேண்டும் என அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கும் மக்களுக்கு பச்சை விருப்பமாக உள்ளது. இரண்டின் தேர்வையும் கவனமாக சிந்தித்து, மக்கள் தங்கள் சமையல் பழக்கங்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த ஆசைகளுக்கு சரியான பதில்களைப் பெற முடியும்.