சிலிக்கானின் பயன்பாடுகள் பலவகைப்பட்டவை மற்றும் அது எளிதாக பயன்படுத்தக்கூடியதும் பாதுகாப்பானதுமாக இருப்பதால் உணவுத் தொழிலில் பெரும் அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளது. கடினமான ரசாயனங்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுவதால் உணவு தர சிலிக்கான் பாதுகாப்பானது. இந்த உறுதியான பொருள் பாக்டீரியாக்கள் ஊடுருவாமல் தடுக்க முடியும், இதனால் சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் பேக்கிங் கருவிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது. சிலிக்கான் வெப்பத்தை எதிர்கொள்ளும் தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால் பேக்கிங் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் நெகிழ்ச்சியால் சமையல் பொருட்களை வெளியேற்ற எளிதாக இருக்கிறது. இறுதியாக, சிலிக்கான் பொருட்கள் இன்றைய சமையலறைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது, ஏனெனில் அவை இலகுவானவை, சேமிக்க எளிதானவை மற்றும் இடம் மிச்சப்படுத்தும்.