ஏன் சிலிக்கான் சமையல் கருவிகள் பிரபலமாகி வருகின்றன

பொருளின் பாதுகாப்பு, அதிக வெப்பநிலையில் செயல்திறன் மற்றும் சுற்றுச்சூழலை கருத்தில் கொண்டு வாங்கும் போக்குகளுடன் இணைந்திருப்பதால், தொழில்முறை மற்றும் வீட்டு சமையலறைகளில் சிலிக்கான் சமையல் கருவிகள் பயன்பாடு வேகமாக அதிகரித்துள்ளது.

மரபுவழி பொருட்களிலிருந்து நவீன சிலிக்கான் மாற்றுகளுக்கான மாற்றம்

சிலிக்கான் பொருட்கள் எதிர்வினை இல்லாத தன்மையும், பல்துறை பயன்பாடுகளும் கொண்டிருப்பதால், சமையல்காரர்களும், வீட்டு சமையல்காரர்களும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக கருவிகளுக்கு பதிலாக சிலிக்கான் கருவிகளை அதிகமாக பயன்படுத்துகின்றனர். 2023-இல் ஃபுட்கிரேட்சேஃப்டி நடத்திய ஆய்வு ஒன்று, உலோக கருவிகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிலிக்கான் உபகரணங்கள் ஸ்டிக்-ஃப்ரீ சமையல் பாத்திரங்களில் 82% அளவு சிராய்ப்புகளை குறைக்கின்றன என்றும், மர உபகரணங்களை விட சிறந்த வெப்ப பரவலை வழங்குகின்றன என்றும் காட்டுகிறது.

பாதுகாப்பான, நச்சுத்தன்மை இல்லாத சமையலறை பாத்திரங்களுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருகிறது

2024-இல் ஃபுட் & ஹெல்த் கவுன்சில் நடத்திய ஆய்வு ஒன்றின்படி, 75% நுகர்வோர் தற்போது BPA, PFAS மற்றும் கனமான உலோகங்கள் இல்லாத சமையலறை பாத்திரங்களை முன்னுரிமையாக கருதுகின்றனர். சிலிக்கான் FDA ஒப்புதல் பெற்ற, உணவு-தரத்திலான கலவையைக் கொண்டுள்ளது; 428°F (220°C) க்கு கீழ் எந்த கசிவும் கண்டறியப்படவில்லை என்பதை சுதந்திர ஆய்வகங்கள் உறுதி செய்துள்ளன.

சந்தை போக்குகள்: சிலிக்கான் சமையல் கருவிகளின் வளர்ச்சி (2019–2024)

சிலிக்கான் சமையல் பாத்திரங்கள் சந்தை 2024-இல் 3.8 பில்லியன் டாலரை எட்ட, 9.7% CAGR வளர்ச்சியைப் பெற்றது, இதற்கு முக்கிய காரணங்கள் வீட்டில் சமையல் செய்யும் போக்கு அதிகரித்தல் மற்றும் வணிக சமையலறைகளை மேம்படுத்துதல் ( ஃபுட்கிரேட்சிலிக்கான் சந்தை அறிக்கை 2024 ). முக்கிய இயக்கிகள்:

• 2020–2024 க்கு இடையே சிலிக்கான் ஸ்பேட்டுலா விற்பனையில் 42% வளர்ச்சி
• புதிய ஏர் ஃப்ரையர் உரிமையாளர்களில் 68% பேர் சிலிகோன் அணிகலன்களை வாங்குகின்றனர்

B2B மற்றும் வீட்டு சமையலறை துறைகளில் சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வு தேர்வுகளின் எழுச்சி

2024 குக்கரி சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை ஆய்வின்படி, B2B வாங்குபவர்களில் 73% பேர் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய அல்லது கூழ் ஆகக்கூடிய சமையலறை கருவிகளை தேவைப்படுகின்றனர். பிளாஸ்டிக் மாற்றுகளை விட 10 ஆண்டுகளுக்கும் அதிகமான ஆயுள் மற்றும் 35% குறைந்த சுழற்சி கார்பன் தாக்கத்தைக் கொண்ட சிலிகோன், கார்ப்பரேட் ESG இலக்குகள் மற்றும் குடியிருப்பு கழிவில்லா இயக்கங்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.

அதிக வெப்பநிலை மற்றும் தினசரி பயன்பாட்டு சூழல்களில் நீடித்தன்மை மற்றும் செயல்திறன்

அதிகபட்சம் 600°F வரை வெப்ப எதிர்ப்பு: ஓவன்கள், சமையல் அடுப்புகள் மற்றும் கிரில்களுக்கு ஏற்றது

சிலிக்கோன் சமையலறை கருவிகள் இன்று மிக அதிக வெப்பநிலைக்கு (சில சமயங்களில் 600 பாரன்ஹீட் (சுமார் 315 செல்சியஸ்) க்கும் அதிகமாக) வெளிப்படும்போது, பழைய பாணி பொருட்களை விட மிக நீண்ட காலம் உழைக்கின்றன. எனவே, சமையல் அடுப்பில் இறைச்சியை நன்றாக வறுப்பது, சூடான ஓவன்களில் சமைப்பது அல்லது காய்கறிகளை பார்பிக்யூ கிரில்லில் வறுப்பது போன்ற அதிக வெப்பம் தேவைப்படும் பணிகளுக்கு இவை மிகவும் ஏற்றவை. 2025இல் ஐன் ஷாம்ஸ் இன்ஜினியரிங் ஜர்னல் வெளியிட்ட ஆய்வு ஒன்று, அதிக வெப்பத்தை தாங்கக்கூடிய பாலிமர் பொருட்களைப் பற்றி ஆராய்ந்தது. புதிய வகை சிலிக்கோன் பொருட்கள் தொடர்ச்சியாக சூடேற்றப்பட்ட பிறகும் வடிவத்தை இழப்பதோ அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் வேதிப்பொருட்களை வெளியிடுவதோ இல்லாமல் நெகிழ்வுத்தன்மையுடன் இருக்கின்றன என்று கண்டறிந்தது. இது பொருட்கள் நாள்முழுவதும் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படும் பரபரப்பான உணவக சமையலறைகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது.

நீண்டகால சுகாதாரத்திற்கான புண்ணியம், வாசனை மற்றும் எண்ணெய் எதிர்ப்பு

சிலிக்கானின் பாலியல் பரப்பு எண்ணெய் உறிஞ்சுதல் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, 2024 தேசிய உணவக சங்கத்தின் ஆய்வில் அறிக்கையிடப்பட்ட 72% சுகாதார கவலைகளை இது நேரடியாக சந்திக்கிறது. மரம் அல்லது பிளாஸ்டிக் போலல்லாமல், சிலிக்கான் உபகரணங்கள் மஞ்சள், தக்காளி சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் பசை போன்றவற்றால் ஏற்படும் கறைகளை எதிர்க்கின்றன, பல ஆண்டுகளாக பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்கி தொடர்ந்து ஒரே தோற்றத்தை பராமரிக்கின்றன.

சிறுத்தல், மடித்தல் மற்றும் துல்லியமான கையாளுதலுக்கான நெகிழ்வான வடிவமைப்பு

வார்ப்படமாக்கப்பட்ட சிலிக்கான் ஓரங்கள் வளைந்த சமையல் பாத்திரங்களின் பரப்புகளுக்கு ஏற்ப வளைகின்றன, பாத்திரங்கள் மற்றும் பானைகளுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் மாவு அல்லது சாஸ்களை முழுமையாக சிறுத்து எடுக்க அனுமதிக்கின்றன. இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை முட்டை வெள்ளைக் கருவை மடித்தல் அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவை வடிவமைத்தல் போன்ற மென்மையான பணிகளுக்கும் உதவுகிறது— 2023-இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்ட 68% பேக்கரி சமையல்காரர்கள் சிலிக்கான் கருவிகளுக்கு மாறியதற்கு இது முக்கிய காரணமாக உள்ளது.

நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான தேய்த்தல் இல்லாத பாதுகாப்பு

கடினமான உலோக உபகரணங்கள் மாதங்களிலேயே அ sticking பூச்சுகளை சீர்குலைக்கும், ஆனால் சிலிக்கானின் மென்மையான தன்மை இந்த பரப்புகளைப் பாதுகாக்கிறது. தொழில்துறை சோதனைகள் சிலிக்கான் கருவிகள் உலோக மாற்றுகளை விட அ sticking பானைகளின் ஆயுட்காலத்தை 3 மடங்கு வரை நீட்டிக்கின்றன, இது குடும்பங்கள் மற்றும் வணிக சமையலறைகளுக்கு மாற்றுச் செலவுகளைக் குறைக்கிறது.

அதிக வெப்பநிலை” கோரிக்கைகளை மதிப்பீடு: பிராண்டுகளுக்கு இடையே தர மாறுபாடு

பெரும்பாலான சிலிக்கான்கள் 450–600°F வரை தாங்கும் தன்மை கொண்டவை, ஆனால் தயாரிப்பு தரத்தைப் பொறுத்து வெப்ப நிலைத்தன்மை மாறுபடுகிறது. ஐன் ஷாம்ஸ் ஆய்வு நீண்ட கால வெப்ப வெளிப்பாட்டில் உயர்தர உணவு-தர சிலிக்கான்களுக்கும் பட்ஜெட் மாற்றுகளுக்கும் இடையே 35% செயல்திறன் இடைவெளி இருப்பதைக் கண்டறிந்தது. பெயர் பெற்ற பிராண்டுகள் மூன்றாம் தரப்பு சோதனைகள் மூலம் (எ.கா., NSF/ANSI 51) வெப்ப தரவரிசைகளை சரிபார்க்கின்றன, இது பாதுகாப்பு கோரிக்கைகள் உண்மையான செயல்திறனுடன் ஒத்துப்போகிறதை உறுதி செய்கிறது.

சிலிக்கான் சமையல் உபகரணங்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் பொருள் நேர்மை

நச்சுத்தன்மையற்ற கலவை: BPA-இல்லாத, PFAS-இல்லாத, மற்றும் FDA இணக்கமான

உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் வகையில் உருவாக்கப்பட்ட சிலிக்கான் சமையலறை கருவிகள் வேதியியல் ரீதியாக எதிர்வினை புரியாததால், பொதுவாக நாம் பார்க்கும் சாதாரண பிளாஸ்டிக் பொருட்களுடன் தொடர்புடைய ஆபத்துகளைக் குறைக்கின்றன. பாலிகார்பனேட் அல்லது PVC பொருட்களில் செய்யப்பட்ட பழைய பிளாஸ்டிக் கரண்டி மற்றும் ஸ்பேச்சுலாக்களை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அவை BPA, PFAS மற்றும் பிதாலேட்டுகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். 2024-இல் சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் & தொழில்நுட்பம் ஆராய்ச்சி நடத்திய சமீபத்திய சோதனைகளின்படி, பரிசோதிக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் சமையலறை கருவிகளில் கிட்டத்தட்ட பாதி (சுமார் 43%) ஆபத்தான வேதிப்பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், தரமான சிலிக்கான் சமையல் பாத்திரங்கள் 21 CFR 177.2600 பிரிவின் கடுமையான FDA வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுகின்றன. இதன் பொருள், தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்கும் முன் கடுமையான பாதுகாப்பு சோதனைகளை தேர்ச்சி பெற வேண்டும் என்பதாகும். மேலும், முன்னணி பிராண்டுகள் சுயாதீன ஆய்வகங்களால் சரிபார்க்கப்படுகின்றன, இது அவர்களின் சிறப்பாக விற்பனையாகும் பொருட்களில் நிரப்பிகளை 0.1% க்கும் குறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இது சமையலின் போது உணவுடன் தொடும் பொருட்களைப் பற்றி நுகர்வோருக்கு அமைதியை அளிக்கிறது.

உயர்ந்த வெப்பநிலையில் உணவு-தரம் சிலிக்கான் பற்றிய அறிவியல் ஒப்புதல்

தஸ்மானியாவில் இருந்து வெளியான ஆய்வு, உணவு தரம் கொண்ட சிலிகான் 428 பாகை பாரன்ஹீட் (அல்லது 220 செல்சியஸ்) வரையிலான வெப்பத்தில் அசைவற்று நிலைத்திருக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இரண்டு மணி நேரம் ஓவனில் வைத்த பின்னரும் உணவில் ஏதும் கலப்பதில்லை. வெப்ப எல்லை எஃப்டிஏ சாதாரண பேக்கிங் மற்றும் உறைதலுக்கு பாதுகாப்பானது என்று கூறுவதைப் பொருத்துள்ளது. ஆனால் 500F ஐ தாண்டிய வெப்பநிலையில் இந்தப் பொருட்களை ப்ரோயிலரில் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். நைலான் சமையல் கருவிகளைப் பார்க்கும்போது, அவை 400F அருகில் சிதையத் தொடங்கும், ஆனால் சிலிகானில் உள்ள சிறப்பு சிலிக்கா ஆக்ஸிஜன் அமைப்பு, பெரும்பாலும் மக்கள் பயன்படுத்தும் அன்றாட சமையல் வெப்பநிலையில் கூட மூலக்கூறுகள் சிதைவதைத் தடுக்கிறது.

பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோகத்துடன் ஒப்பிடுதல்: கசிவு அபாயங்கள் மற்றும் மேற்பரப்பு வினைகள்

எண்ணெய்களுக்கு வெளிப்படும்போது பிளாஸ்டிக் உணவு கருவிகள் நுண்பிளாஸ்டிக்கை 5̵— விரைவாக வெளியிடுகின்றன (கன்சூமர் ரிப்போர்ட்ஸ் 2023), உலோக கருவிகள் முடியும்:

பொருள்	சராசரி வெப்ப எல்லை	அமிலங்களுடன் வினைபுரிகிறதா?	மேற்பரப்பு சேதம் ஏற்படும் அபாயம்
சிலிகான்	428°F	இல்லை	இல்லை
நைலான் பிளாஸ்டிக்	400°F	சரி	குறைவு
உச்சிப் பட்டச்சு	600°F	உயர்	உடைமான

தக்காளி சாஸ் அல்லது சிட்ரஸ் பொருட்களுடன் உலோக அழுக்கை 37% வேகப்படுத்தும் வினைகளை சிலிக்கான் எதிர்ப்பு தன்மை தடுக்கிறது.

பாதுகாப்பான சிலிக்கான் சமையல் கருவிகளுக்கான சான்றிதழ்கள் மற்றும் தரநிலைகள்

இவற்றுடன் ஒத்துழைப்பை சரிபார்க்கவும்:

• FDA 21 CFR 177.2600 (அமெரிக்காவில் உணவு தொடர்பு)
• LFGB (ஐரோப்பிய கன உலோக கசிவு வரம்புகள்)
• ISO 4803 (வெப்ப நிலைத்தன்மை சோதனை)

NSF International போன்ற மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழ்கள் நிறமி மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை சரிபார்க்கின்றன, சான்றிதழ் இல்லாத மாற்றுகளை விட குறைந்த விலை கருவிகளில் நிரப்பி பொருட்களின் அபாயத்தை 82% குறைக்கின்றன.

வணிக மற்றும் வீட்டு சமையலறைகளுக்கான எளிய பராமரிப்பு மற்றும் ஒட்டாத நன்மைகள்

டிஷ்வாஷரில் சுத்தம் செய்யக்கூடியது மற்றும் நேரத்தை சேமிக்கும் நன்மைகள்

விரிப்பு சாதனங்களில் இருந்து சமையலறை சிலிக்கான் உபகரணங்கள் விரிப்பு சுழற்சிகளை முறியடிக்காமல் அல்லது நிறம் மாறாமல் இருக்கும் வகையில் கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த அம்சம் மரம் அல்லது உலோக கருவிகளை கையால் கழுவுவதை ஒப்பிடும்போது வணிக சமையலறைகளில் 28% ஆக உழைப்பைக் குறைக்கிறது (தேசிய உணவக சங்கம் 2023). அவற்றின் துளையற்ற பரப்புகள் கழுவும் திரவத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன, தொழில்துறை மற்றும் குடும்ப விரிப்பு சாதனங்களில் மாறாத செயல்திறனை உறுதி செய்கின்றன.

கையால் கழுவுவதற்கான சிறந்த நடைமுறைகள் மற்றும் ஆயுள்

கையால் கழுவும்போது, சிலிக்கானின் நெகிழ்தன்மையைப் பாதுகாக்க மென்மையான சோப்பு மற்றும் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தவும். நேரம் செல்ல நுண்ணிய பிளவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய தேய்க்கும் ஸ்பஞ்சுகளைத் தவிர்க்கவும். ஈரப்பதம் சேர்வதைத் தடுக்க, சேமிப்பதற்கு முன் உபகரணங்களை முற்றிலும் காற்றில் உலர்த்தவும் - 82% சமையல்காரர்களால் அறிவிக்கப்பட்ட 10+ ஆண்டு ஆயுளை அடைவதற்கான முக்கிய காரணி (சமையல் பொருள் சஞ்சிகை 2022).

உணவு எச்சங்கள் மற்றும் எண்ணெய் உறிஞ்சுதலுக்கு எதிரான எதிர்ப்பு

மஞ்சள் அல்லது தக்காளி சாஸ் போன்ற பொருட்களால் ஏற்படும் கறைபடிவதை குறைப்பதில் சிலிக்கானின் இயற்கை எண்ணெய் எதிர்ப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நைலான் மாற்றுகளை விட 94% குறைவான எண்ணெய் உறிஞ்சுதல் காட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஆரம்ப கழுவுதலின் போது மேற்பரப்புகள் 83% உணவு துகள்களை வெளியிடுகின்றன (உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தொழில்நுட்ப மதிப்பாய்வு 2023). அடிக்கடி கொழுப்புடன் தொடர்பு கொள்ளும் சமையல் செய்முறைகளுக்கு சிலிக்கான் கருவிகளை ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.

பரபரப்பான சமையல் சூழலுக்கான சுகாதார வடிவமைப்பு

தொடர்ச்சியான வார்ப்புகளும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு கலவைகளும் வணிக பயன்பாட்டிற்கான NSF/3-A சுகாதார தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன. 2023 ஆம் ஆண்டு வணிக சமையலறை சுகாதார அறிக்கை, அதிக வெப்பநிலை சூழலில் சிலிக்கான் உபகரணங்கள் அமைப்பு கொண்ட பிளாஸ்டிக் மாதிரிகளை விட 91% குறைவான நோய்க்கிருமிகளை கொண்டிருப்பதை காட்டுகிறது. பாக்டீரியாக்கள் பெரும்பாலும் பெருகும் விரிசல்களை இந்த பாகுபாடற்ற கட்டமைப்பு நீக்குகிறது.

சமையல் முறைகள் மற்றும் சமையலறை கருவிகளில் பல்துறை பயன்பாடுகள்

கலக்குவதிலிருந்து சுடுவது வரை: சிலிக்கான் உபகரணங்களின் செயல்பாட்டு நெகிழ்வுத்தன்மை

சிலிக்கோன் சமையலறை கருவிகள் கனமான மாவைக் கலப்பதிலிருந்து உடைந்து போகாமல் பாதரச மீன் துண்டுகளை மெதுவாகத் திருப்புவது வரை பல்வேறு வேலைகளுக்கும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. இந்த உபகரணங்கள் சுமார் 600 பாகை பாரன்ஹீட் வரை உஷ்ணத்தை எதிர்க்கும் தன்மை கொண்டவை, எனவே மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது சமையல் அடுப்பில் நீண்ட காலம் நிலைக்கும். மேலும், இவற்றின் மென்மையான முனைகள் உருளை வடிவ பானைகளுக்கு ஏற்ப நெகிழ்ந்து சமைத்த பிறகு சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன. கடந்த ஆண்டு சமையலறை போக்குகள் குறித்த சமீபத்திய ஆய்வின்படி, நீராவி அடுப்புகள், கன்வெக்ஷன் அமைப்புகள் மற்றும் ஏர் ஃப்ரையர்களை முன்பை விட அதிகமாக பயன்படுத்தும் இன்றைய சமையலறைகளுக்கு இந்த சிலிக்கோன் கருவிகள் சரியாகப் பொருந்துகின்றன.

துல்லியமான பேக்கிங்கிற்கான சிலிக்கோன் வார்ப்புகள், ஸ்பாட்டுலாக்கள் மற்றும் துணிகள்

நுணுக்கமான பிஸ்தா பொருட்களுக்கு சீரான வெப்ப பரவலை உறுதி செய்ய ஒட்டாத பேக்கிங் துணிகள், குக்கீகளை உடைக்காமல் எடுக்க சாய்வான ஸ்பாட்டுலாக்கள். நெகிழ்வான வார்ப்புகள் சிக்கலான இனிப்புகளை தூய்மையாக வெளியிடுகின்றன, எண்ணெய் தடவுவதற்கான தேவையை நீக்குகின்றன.

அதிக வெப்பநிலையில் கிரில் செய்தல் மற்றும் சாதுவாக வதக்குதல் செயல்திறன்

சிலிக்கான் தொங்கள் உயர் வெப்பநிலையில் கூட வேகவைத்தலுக்கு உணவை பிடித்து, வலைகளில் ஒட்டிக்கொள்ளாமல் பாதுகாக்கின்றன. மெல்லிய ஓரங்களுடன் கூடிய துருவிகள் உணவின் கீழ் எளிதாக நுழைகின்றன, மேலும் பலமுறை பொரித்தல் பணிகளுக்குப் பிறகும் சோற்றுக்கரண்டிகள் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

உறைப்பிடத்திலிருந்து அடுப்புக்கு பயன்பாடு: வெப்ப அதிர்வு எதிர்ப்பு விளக்கம்

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் உறைப்பிடத்திலிருந்து அடுப்பில் சமைத்தலுக்கு என தீவிர வெப்பநிலை மாற்றங்களைத் தாங்கிக்கொள்கின்றன, பிளவுபடாமல் செயல்படுகின்றன. இந்தத் திறன் உணவு தயாரிப்பு பணிகளை எளிதாக்கி, பல கருவிகளின் தேவையைக் குறைக்கிறது.

பொதுவான கருவிகள்: தொழில்முறை சமையலறைகளில் ஸ்பாட்டுலாக்கள், தொங்கள், குச்சிகள் மற்றும் மூடிகள்

தொழில்துறை சமையலறைகள் அமிலச் சேர்மங்களுடன் எதிர்வினைபுரியாத சிலிக்கான் குச்சிகளையும், சேமிப்பின்போது காற்று ஊடுருவாத மூடிகளையும் விரும்புகின்றன. அதிக வெப்ப சுகாதாரப் பணிகளில் அவற்றின் உறுதித்தன்மை காரணமாக, கடினமான சமையல் சூழல்களில் இவை அவசியமானவை.

சிலிக்கான் சமையலறை உபகரணங்களைப் பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

சமையலுக்கு சிலிக்கான் பாத்திரங்கள் பாதுகாப்பானவையா?

ஆம், சிலிக்கான் உபகரணங்கள் பாதுகாப்பானவை, ஏனெனில் அவை நச்சுத்தன்மையற்றவை, BPA-இல்லாதவை, PFAS-இல்லாதவை, FDA வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டவை. பிளாஸ்டிக் மாற்றுகளை விட இவை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை கசிய விடுவதற்கான வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது.

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் அதிக வெப்பத்தை தாங்க முடியுமா?

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் சுமார் 600°F (315°C) வரை வெப்பத்தை தாங்கும் தன்மை கொண்டவை, எனவே கிரில் செய்தல், பேக்கிங் மற்றும் சாத்துதல் போன்ற அதிக வெப்பநிலை சமையலுக்கு ஏற்றவை.

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சீர்குத்துமா?

இல்லை, சிலிக்கான் உபகரணங்கள் சீர்குத்தாதவை மற்றும் நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை, உங்கள் பாத்திரங்களின் ஆயுட்காலத்தை உலோக உபகரணங்களை விட நீட்டிக்கின்றன.

சிலிக்கான் சமையல் உபகரணங்களை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது?

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் டிஷ்வாஷரில் சுத்தம் செய்ய பொருத்தமானவை, மேலும் மென்மையான சோப்பு மற்றும் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தி கையாலும் சுத்தம் செய்யலாம். அவற்றின் ஆயுளை பராமரிக்க கடினமான ஸ்பஞ்சுகளை பயன்படுத்த தவிர்க்கவும்.

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் எளிதில் புண்ணியாகுமா?

சிலிக்கான் உபகரணங்கள் புண்ணியடைதல், வாசனைகள் மற்றும் எண்ணெய் உறிஞ்சுதலுக்கு எதிராக எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டவை, மரம் அல்லது பிளாஸ்டிக் உபகரணங்களை விட சுத்தம் செய்வது எளிதானது.