สาร BPA คืออะไร และทำไมถึงเป็นอันตรายต่อทารก?

BPA หรือไบซ์ฟีนอล เอ เป็นสารเคมีที่ผู้ผลิตใช้ผสมในพลาสติกเพื่อทำให้พลาสติกมีความแข็งและทนทานมากขึ้น เราสามารถพบสารนี้ได้แทบทุกที่ในสินค้าที่ผู้ปกครองไว้วางใจใช้สำหรับเด็ก เช่น ขวดนมเด็กและภาชนะเก็บอาหาร นักวิทยาศาสตร์จัดว่าสารนี้เป็นสารรบกวนระบบต่อมไร้ท่อ เนื่องจากมันทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของเรา ส่งผลกระทบต่อระบบฮอร์โมนที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาในช่วงวัยเด็กตอนต้น การศึกษาวิจัยชี้ให้เห็นว่า เมื่อสตรีตั้งครรภ์สัมผัสกับ BPA ทารกในครรภ์อาจมีความเสี่ยงสูงขึ้นในการคลอดก่อนกำหนด มีความผิดปกติของรูปแบบการเจริญเติบโตของสมอง หรือมีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับระบบเมตาบอลิซึมในอนาคต ผลการศึกษาเหล่านี้จึงเป็นสัญญาณเตือนที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่เราใช้ในชีวิตประจำวันโดยที่อาจไม่รู้ตัว

ความเสี่ยงต่อสุขภาพจากสารเคมีที่ซึมออกมาในชุดป้อนอาหารพลาสติก

เมื่อชุดปั้นจ่ายนมพลาสติกถูกให้ความร้อน จะมีแนวโน้มปล่อยสารเคมีออกมาอย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึงสารอย่าง BPA และฟทาเลต ที่อาจปนเปื้อนเข้าไปในของเหลวหรืออาหารที่อยู่ภายในได้ บางคนอาจคิดว่าการเปลี่ยนมาใช้พลาสติกที่ระบุว่า "ไม่มี BPA" จะแก้ปัญหาได้ทั้งหมด แต่การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าทางเลือกเหล่านี้มักจะแค่เปลี่ยนปัญหาจากตัวหนึ่งไปเป็นอีกตัวหนึ่ง เช่น BPS ซึ่งเป็นสารที่มักพบแทน BPA และอาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ ในการศึกษาเมื่อปีที่แล้ว นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า การนำภาชนะพลาสติกไปอุ่นในไมโครเวฟจะทำให้เกิดการหลุดลอกของชิ้นส่วนพลาสติกขนาดเล็กประมาณ 4.5 ล้านชิ้นต่อพื้นที่หนึ่งตารางเซนติเมตร ซึ่งไม่ใช่ข่าวดี โดยเฉพาะเมื่อเกี่ยวข้องกับทารก เพราะเศษพลาสติกขนาดจิ๋วนี้สามารถถูกกลืนเข้าไปได้ง่ายในช่วงเวลาให้อาหาร

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยง BPA กับปัญหาการพัฒนาในทารก

ตามการวิจัยที่เผยแพร่ในปี 2023 จากศูนย์วิจัยด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อม เด็กทารกที่สัมผัสกับสารแทนที่ BPA มีโอกาสเกิดภาวะพัฒนาการด้านการพูดช้าและภาวะสมาธิสั้นเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่า เมื่อเทียบกับเด็กที่ไม่ได้รับการสัมผัส การทดสอบในห้องปฏิบัติการบนสัตว์แสดงให้เห็นว่า BPA แท้จริงแล้วขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาทในส่วนของสมองที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับการสร้างความจำและการควบคุมอารมณ์ นี่จึงเป็นเหตุผลที่แพทย์จำนวนมากแนะนำให้ผู้ปกครองเปลี่ยนมาใช้ขวดนมและจุกนมที่ทำจากซิลิโคนปลอดสาร BPA ข่าวดีก็คือผลิตภัณฑ์ซิลิโคนเหล่านี้ไม่เสื่อมสภาพเมื่อถูกความร้อน และจะไม่ปล่อยสารพิษใดๆ ออกมาตามกาลเวลา ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับเด็กเล็ก

ความปลอดภัยและข้อดีของโซลูชันการให้อาหารที่ปลอดสาร BPA และไม่มีพิษ

ทำไมวัสดุปลอดสาร BPA จึงสำคัญต่อสุขภาพทารก

ทารกมีความเสี่ยงเป็นพิเศษจากสารเคมีเนื่องจากร่างกายเติบโตเร็วมาก และระบบการกำจัดพิษของร่างกายยังไม่พัฒนาเต็มที่ ในปี 2023 สมาคมต่อมไร้ท่อได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของ BPA ที่สามารถรบกวนการทำงานของฮอร์โมนและก่อให้เกิดปัญหาในการพัฒนาของร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่ผู้ปกครองหันมาใช้ชุดป้อนอาหารซิลิโคนที่ไม่มี BPA กันมากขึ้นในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำจากวัสดุที่ไม่ปล่อยสารอันตรายออกมา แม้จะถูกความร้อนขณะฆ่าเชื้อหรือเกิดรอยขีดข่วนโดยไม่ได้ตั้งใจ สิ่งที่ทำให้ซิลิโคนโดดเด่นคือ ทนต่ออุณหภูมิสูงถึงประมาณ 428 องศาฟาเรนไฮต์ หมายความว่าสามารถทนต่อน้ำเดือดได้โดยไม่เสื่อมสภาพเหมือนพลาสติกทั่วไป

เปรียบเทียบวัสดุปลอด BPA: ซิลิโคน แก้ว และสแตนเลส

เมื่อพิจารณาทางเลือกสำหรับการป้อนอาหารที่ไม่มีพิษ ผู้ปกครองมักพิจารณาวัสดุหลักสามชนิด:

ซิลิโคนให้ความสมดุลที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานในทารก โดยมีความนุ่มนวลเหมาะสำหรับเหงือกในช่วงฟันเริ่มขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยต้านทานการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

ทางเลือกที่ไม่มีพิษเป็นอันตรายช่วยปกป้องทารกจากรบกวนระบบต่อมไร้ท่ออย่างไร

สารเคมีที่รบกวนระบบฮอร์โมนของเรา เช่น BPA สามารถทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนปลอมในร่างกาย และขัดขวางการทำงานของเมตาบอลิซึมและการพัฒนาสมอง การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้วในวารสาร Environmental Health Perspectives แสดงให้เห็นสิ่งที่น่าสนใจ นั่นคือ เมื่อผู้ปกครองเปลี่ยนขวดและถ้วยของทารกเป็นแบบปราศจาก BPA ปริมาณ BPA ที่พบในปัสสาวะของทารกลดลงประมาณ 72% ภายในเวลาเพียงสามวันหลังจากการเปลี่ยนแปลง สินค้าสำหรับเด็กที่ทำจากซิลิโคนไม่เกิดปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำนมแม่หรือนมสูตร ซึ่งหมายความว่าปลอดภัยแม้จะผ่านการให้ความร้อนหลายครั้งเพื่อการทำความสะอาดหรืออุ่นนม ผู้ปกครองที่ใส่ใจสุขภาพของลูกในระยะยาวอาจพิจารณาทางเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจาก BPA เหล่านี้ เพื่อป้องกันการสะสมของสารอันตรายในร่างกาย อย่างไรก็ตาม ยังคงมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอุปกรณ์สำหรับให้อาหาร

ประโยชน์หลักของชุดให้อาหารสำหรับทารกที่ทำจากซิลิโคนปราศจาก BPA

ข้อดีของอุปกรณ์ทำจากซิลิโคนเมื่อเทียบกับพลาสติก

ชุดป้อนอาหารจากซิลิโคนที่ปลอดสาร BPA มีความเหนือกว่าทางเลือกแบบพลาสติกดั้งเดิมในด้านความปลอดภัยและการใช้งาน ต่างจากอุปกรณ์พลาสติกซึ่งอาจปล่อยสารเคมีอันตราย เช่น BPA หรือฟทาเลต เมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือการเสื่อมสภาพ ซิลิโคนยังคงเฉื่อยและไม่เป็นพิษ ความทนทานของมันช่วยต้านทานการแตกร้าวและการบิดงอ แม้จะใช้เครื่องล้างจานหรือไมโครเวฟซ้ำๆ

ความนุ่ม ความยืดหยุ่น และความสบายสำหรับการใช้งานของทารกที่มีผิวบอบบาง

พื้นผิวของซิลิโคนที่นุ่มช่วยเลียนแบบความอ่อนโยนของผิวหนัง ทำให้เหมาะสำหรับทารกที่มีเหงือกบอบบางในช่วงการขึ้นฟัน ต่างจากช้อนพลาสติกที่แข็ง ช้อนซิลิโคนสามารถยืดหยุ่นได้เพื่อลดแรงกดและส่งเสริมการป้อนอาหารด้วยตนเอง พื้นผิวโค้งเว้าของช้อนยังช่วยลดการหกเลอะเทอะ โดยสามารถ 'กัก' อาหารได้ดีกว่า

ความต้านทานต่ออุณหภูมิสูงและการฆ่าเชื้ออย่างปลอดภัย

ผู้ปกครองสามารถฆ่าเชื้อชุดป้อนอาหารซิลิโคนได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิเดือด (212°F/100°C) โดยไม่ปล่อยสารพิษ ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเมื่อเทียบกับพลาสติก ที่อาจบิดเบี้ยวหรือปล่อยไอระเหยเมื่ออุณหภูมิเกิน 160°F (71°C) ความสามารถในการทนความร้อนนี้ยังรองรับการอุ่นในไมโครเวฟอย่างปลอดภัยและการทำความสะอาดด้วยไอน้ำอย่างทั่วถึง โดยไม่ทำให้วัสดุเสื่อมสภาพ

คุณสมบัติ hypoallergenic และความเสี่ยงต่อการระคายเคืองที่ลดลง

ซิลิโคนที่ได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารไม่มีส่วนผสมของลาเท็กซ์ ตะกั่ว หรือสารอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) ซึ่งจากการศึกษาทางคลินิกพบว่าช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้ถึง 87% เมื่อเทียบกับพลาสติก การออกแบบไร้รอยต่อช่วยป้องกันการสะสมของแบคทีเรียหรือเชื้อราในซอกเล็กๆ จึงเพิ่มความปลอดภัยสำหรับทารกที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบหรือผิวบอบบาง

ซิลิโคน เทียบกับ พลาสติก: การเปรียบเทียบด้านความปลอดภัยและภาวะความยั่งยืน

ความทนทานและอายุการใช้งานของซิลิโคนเมื่อเทียบกับพลาสติกแบบดั้งเดิม

ชุดปั๊มนมซิลิโคนมักจะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าชุดที่ทำจากพลาสติกมาก พลาสติกทั่วไปมักจะเสื่อมสภาพเมื่อสัมผัสกับแสงแดดหรือความร้อนสูง ทำให้เกิดความเปราะบางและแตกร้าวตามกาลเวลา แต่ในทางกลับกัน ซิลิโคนยังคงความยืดหยุ่นและแข็งแรงแม้อยู่ในสภาวะที่หนาวจัดหรือร้อนจัดมาก โดยสามารถทำงานได้ดีตั้งแต่ประมาณลบ 60 องศาเซลเซียส จนถึงประมาณ 300 องศา ในงานศึกษาเมื่อปี 2023 ด้านวิทยาศาสตร์วัสดุพบว่า อุปกรณ์ซิลิโคนเหล่านี้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าอุปกรณ์พลาสติกถึงสามถึงห้าเท่า ซึ่งหมายความว่าครัวเรือนสามารถลดปริมาณขยะที่ทิ้งลงได้มากในแต่ละปี อาจลดได้มากถึง 72% ของสิ่งที่ปกติจะนำไปทิ้งในหลุมฝังกลบ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: ซิลิโคนในฐานะทางเลือกที่ยั่งยืน

ซิลิโคนมาจากทรายเป็นหลัก ซึ่งหมายความว่าไม่ต้องพึ่งน้ำมันมากเท่ากับพลาสติกทั่วไป แน่นอนว่ามันจะไม่ย่อยสลายตามธรรมชาติ แต่เนื่องจากมีอายุการใช้งานยาวนานและสามารถรีไซเคิลได้หลายครั้ง จึงทำให้มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมน้อยกว่า ข้อมูลตัวเลขก็สนับสนุนเรื่องนี้ด้วย เช่น การลดการปล่อยคาร์บอนประมาณ 2 กิโลกรัม ต่อพลาสติก 1 กิโลกรัมที่เราเปลี่ยนมาใช้ซิลิโคน ตามรายงานของสถาบันเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy Institute) เมื่อปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าส่วนใหญ่ผู้คนจำเป็นต้องตรวจสอบว่าเมืองหรือเทศบาลของตนมีบริการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์ซิลิโคนหรือไม่ เนื่องจากในขณะนี้ยังมีสถานที่ไม่มากนักที่มีโครงสร้างพื้นฐานเหมาะสมสำหรับวัสดุชนิดนี้

ความเสี่ยงจากการเสื่อมสภาพและการปล่อยไมโครพลาสติกในชุดป้อนอาหารพลาสติก

การให้ความร้อนชุดป้อนอาหารพลาสติกเกิน 70°C จะเร่งการรั่วไหลของสารเคมี และปล่อย ไมโครพลาสติกเพิ่มขึ้น 154% ต่อการใช้งาน (Environmental Science & Technology, 2023) อนุภาคเหล่านี้จะสะสมในระบบของทารกที่กำลังพัฒนา โดยงานวิจัยเชื่อมโยงความเสี่ยงจากการสัมผัสเป็นเวลานานเข้ากับการตอบสนองของระบบอักเสบและการดูดซึมสารอาหารที่ลดลง โครงสร้างโมเลกุลที่มีความคงตัวของซิลิโคนช่วยขจัดความเสี่ยงนี้ออกไป แม้ในระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยการต้ม

วิธีตรวจสอบซิลิโคนปลอดสารบิสฟีนอลเอ (BPA-Free) ที่ได้มาตรฐานสำหรับใช้กับอาหาร: มาตรฐาน FDA และ LFGB

ซิลิโคนสำหรับใช้กับอาหารคืออะไร และมีกระบวนการรับรองอย่างไร

ซิลิโคนที่ปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหารไม่มีสารอันตราย เช่น BPA หรือ ฟทาเลต ซึ่งเป็นสารเคมีที่รบกวนระบบฮอร์โมนของเรา วัสดุดังกล่าวจะต้องผ่านการทดสอบที่เข้มงวดมากก่อนได้รับการอนุมัติ การมีใบรับรองจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีนี้ หน่วยงานชั้นนำที่ให้การรับรอง ได้แก่ FDA จากสหรัฐอเมริกา และ LFGB จากเยอรมนี องค์กรเหล่านี้ตรวจสอบความทนทานของวัสดุเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่ำมากหรือสูงมาก ตั้งแต่ลบ 40 องศาเซลเซียส ไปจนถึง 230 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ ยังพิจารณาผลที่เกิดขึ้นหลังจากสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารเป็นเวลานาน อีกทั้งตามมาตรฐานนั้น กฎระเบียบของเยอรมนีกำหนดให้ต้องทำการทดสอบปริมาณสารที่แพร่เข้าสู่อาหารมากกว่ากฎของอเมริกาถึงสามเท่า ตามผลการวิจัยล่าสุด

บทบาทของ FDA และ LFGB ในการรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ซิลิโคนสำหรับเด็กทารก

FDA และ LFGB กำหนดมาตรฐานด้านความปลอดภัยของซิลิโคนในผลิตภัณฑ์สำหรับป้อนอาหารทารก:

โปรโตคอลของ LFGB ยังรวมถึง การทดสอบความเสื่อมสภาพแบบเร่ง เพื่อจำลองการใช้งานระยะยาว ทำให้เป็นมาตรฐานที่ผู้ปกครองให้ความสำคัญในด้านความทนทานและความปลอดภัยของสารเคมีเลือกใช้

วิธีระบุชุดป้อนอาหารซิลิโคน BPA-Free แท้โดยใช้ฉลากการรับรอง

สังเกตสิ่งบ่งชี้ต่อไปนี้เพื่อยืนยันความแท้:

1. ฉลาก LFGB หรือ FDA บนบรรจุภัณฑ์หรือคำอธิบายผลิตภัณฑ์
2. การทดสอบโดยการบีบ : ซิลิโคนบริสุทธิ์จะคืนตัวกลับรูปร่างเดิมทันที ขณะที่ของคุณภาพต่ำอาจทิ้งรอยขาวไว้
3. ผิวสัมผัสไร้กลิ่น : ซิลิโคนเกรดพรีเมียมไม่มีกลิ่นทางเคมี แม้หลังการฆ่าเชื้อ

หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า "ผสมซิลิโคน" หรือผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสดใสเกินไป ซึ่งอาจมีสารตัวเติมที่ไม่ได้รับการควบคุม ควรให้ความสำคัญกับชุดผลิตภัณฑ์ที่มีใบรับรองทั้ง LFGB และ FDA เพื่อความปลอดภัยสูงสุดสำหรับทารก

ส่วน FAQ

BPA เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของฉันหรือไม่

ใช่ BPA ถือว่าเป็นอันตรายต่อทารก เนื่องจากสามารถรบกวนระบบฮอร์โมน และอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา

พลาสติกที่ปราศจาก BPA ยังคงไม่ปลอดภัยได้หรือไม่

ใช่ พลาสติกที่ปราศจาก BPA จำนวนมากแทนที่ BPA ด้วยสารเคมีอื่น เช่น BPS ซึ่งยังคงก่อให้เกิดอันตราย โดยเฉพาะเมื่อได้รับความร้อน

ทำไมจึงควรเลือกซิลิโคนแทนพลาสติกสำหรับชุดป้อนอาหาร

ซิลิโคนไม่มีพิษ ทนทาน ทนความร้อนได้ดี และไม่ปล่อยสารเคมีอันตรายออกมา ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับทารก

ฉันจะระบุผลิตภัณฑ์ซิลิโคนปลอดสาร BPA ที่แท้จริงได้อย่างไร

มองหาฉลากการรับรองจาก FDA หรือ LFGB ตรวจสอบด้วยการทดสอบการบีบ และแน่ใจว่าไม่มีกลิ่นทางเคมี