Shil matlardan maksimal foydalanish uchun ularning xususiyatlarini bilish muhimdir. Avvalo, matni qo'yishdan oldin tozalash va quritish kerak. Retseptning bosqichlarini bajarib, pechning oldindan qizitiladi. Keyin, matni tayyorlash trayektoriyasiga qo'yish kerak. Mat ustida kesish kerak emas, chunki bu uning sirtini chizib yuborishi mumkin. Pishirish tugagach, matni sovutib, so'ngra issiq sovutuvchi suvda yoki kir yuvish mashinasida yuvish kerak. Umuman olganda, agar siz shil matlardan to'g'ri foydalansangiz, ular pishirishni qattiq vazifaga aylantirmaydi va ajoyib natijalarga erishishingizni kafolatlaydi.