Τα αντλιοειδή από σιλικόνη για τα παγάκια διαρκούν πολύ περισσότερο σε σχέση με τα αντίστοιχα πλαστικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι παρατηρούν ότι αυτά τα αντλιοειδή λειτουργούν αξιόπιστα χρόνο μετά χρόνο, μειώνοντας τα πλαστικά απόβλητα μιας χρήσης και παρέχοντας πάντα καλά αποτελέσματα στην αποθήκευση πάγου στο σπίτι. Αντίθετα, τα πλαστικά αντλιοειδή φθείρονται αρκετά γρήγορα, καθώς ρωγμές εμφανίζονται μετά από επανειλημμένες καταψύξεις, κάνοντάς τα να φαίνονται άσχημα με την πάροδο του χρόνου. Τι κάνει τη σιλικόνη τόσο εξαιρετική; Λυγίζει αντί να σπάει όταν προσπαθούμε να βγάλουμε τα παγάκια. Το υλικό είναι εύκαμπτο υπό πίεση, γεγονός που σημαίνει πως δεν χρειάζεται πια να αγωνίζεστε με κολλημένο πάγο ή να αντιμετωπίζετε σπασμένα αντλιοειδή στη μέση της διαδικασίας. Για κάποιον που φτιάχνει πάγο συχνά, η αντοχή τους μακροπρόθεσμα σημαίνει και οικονομική εξοικονόμηση, αλλά και μείωση των αποβλήτων που καταλήγουν σε χώρους διάθεσης. Η επιλογή σιλικόνης δεν είναι απλώς φιλική προς το περιβάλλον· είναι και πρακτική λύση που λειτουργεί αξιόπιστα κάθε μέρα.
Οι πλάκες παγάκια από σιλικόνη διαθέτουν εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες που επιτρέπουν την εύκολη απελευθέρωση των παγάκιων όταν χρειάζεται. Δεν χρειάζεται πια να παλεύετε με παγωμένα κομμάτια που κολλούν στην πλάκα. Η επιφάνεια τους δεν πιάνει το πάγο όπως συμβαίνει με τα συνηθισμένα πλαστικά ή μεταλλικά μοντέλα. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να ψεκάζετε τις πλάκες με λάδι μαγειρικής ή ειδικούς παράγοντες αποκόλλησης πριν την κατάψυξη. Οι παραδοσιακές πλάκες συχνά απαιτούν αυτά τα επιπλέον βήματα για να μπορέσετε να βγάλετε τίποτα έξω. Με τις πλάκες από σιλικόνη, απλώς λυγίστε την πλάκα και τα παγάκια θα ξεκολλήσουν αυθόρμητα. Αυτό καθιστά τη διαδικασία παραγωγής πάγου πολύ πιο απλή και διατηρεί τα παγάκια καθαρά, χωρίς περίεργες υπολείμματα από επικαλύψεις ή λιπαντικά να αναμιγνύονται μέσα τους κατά τη διαδικασία.
Τι κάνει τα δοχεία παγάκια από σιλικόνη τόσο εξαιρετικά; Λοιπόν, αντέχουν πολύ καλά στη θερμοκρασία, γεγονός που σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλα μόνο για την παραγωγή πάγου πια. Αυτά τα δοχεία μπορούν να αντέχουν αρκετά υψηλές θερμοκρασίες, περίπου 200°C, οπότε πολλοί τα χρησιμοποιούν πραγματικά και για ψήσιμο ή για να δίνουν σχήμα σε διάφορα τρόφιμα. Λειτουργούν με ασφάλεια στα φούρνους μικροκυμάτων και στους συμβατικούς φούρνους, κάτι που ανοίγει μια καινούργια πραγματικότητα δυνατοτήτων πέρα από το να βάζεις μόνο νερό στην κατάψυξη. Το γεγονός ότι μπορούν να κάνουν τόσα διαφορετικά πράγματα σημαίνει ότι οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να αγοράζουν συνέχεια εξειδικευμένα εργαλεία για κάθε μικρή δουλειά. Ένα καλό δοχείο σιλικόνης ποιότητας βρίσκεται εκεί πάνω στο πάγκο και κάνει τη δουλειά ίσως τριών ή τεσσάρων άλλων κουζινικών εργαλείων μαζί, κερδίζοντας χώρο και εξοικονομώντας χρήματα μακροπρόθεσμα.
Τα σιλικόνια καλούπια για παγάκια λειτουργούν πολύ καλά όταν θέλετε να καταψύξετε βότανα μαζί με λίγο ζωμό, κάτι που κάνει την προετοιμασία των γευμάτων πολύ πιο εύκολη από το συνηθισμένο. Πάρτε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο ή βασιλικό, αναμείξτε τον στην ελαιόλαδο ή στο ζωμό, βάλτε τα όλα σε αυτά τα εύκαμπτα καλούπια σιλικόνης και ουάλα! Μικροποσότητες γεύσης που περιμένουν μόνο να πέσουν σε σούπες, σάλτσες ή οτιδήποτε άλλο χρειάζεται λίγη ώθηση. Και το καλύτερο; Εξοικονομείται πολύτιμος χρόνος στη μαγειρική αργότερα, ενώ διατηρούνται όλες αυτές τις υπέροχες γεύσεις χωρίς κόπο. Επιπλέον, αυτό το κόλπο μειώνει σημαντικά τη σπατάλη τροφίμων, αφού η πλειοψηφία των ανθρώπων πετάει τα μαραμένα βότανα μετά από μερικές μόνο ημέρες.
Τα αμμοθαλασσοχρώματα δισκάκια λειτουργούν πολύ καλά όταν φτιάχνετε μικρά επιδόρπια και μοντέλα σοκολάτας, γιατί λυγίζουν εύκολα και τίποτα δεν κολλάει πάνω τους. Οι άνθρωποι τα βρίσκουν πολύ εύκολα στη χρήση για να φτιάξουν πράγματα όπως μούς, ζελέ ποτάκια ή γιαούρτι παρφέ που απλά ξεφεύγουν από το δισκάκι χωρίς κανένα πρόβλημα. Για όσους αγαπούν να δουλεύουν με σοκολάτα, αυτά τα δισκάκια τους επιτρέπουν να φτάσουν σε αρκετά πολύπλοκα σχέδια, αφού δεν υπάρχει φροντίδα για κάτι που θα σπάσει ή θα κολλήσει μέσα. Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι μπορούν να πειραματίζονται με όλα τα είδη σχημάτων και μοτίβων για γιορτές ή ειδικές εκδηλώσεις, όπου το να έχεις κάτι μοναδικό αλλά ταυτόχρονα πρακτικό έχει μεγάλη σημασία. Επιπλέον, η καθαριότητα μετά τη χρήση των αμμοθαλασσοχρωμάτων δισκακίων δεν είναι τόσο δύσκολη όσο η αντιμετώπιση των παλιών μεταλλικών δισκακίων.
Τα σιλικόνης ανταλλακτικά για παγάκια είναι εξαιρετικά για την παρασκευή μερίδων κατεψυγμένης βρεφικής τροφής και παγωμένων smoothie στο σπίτι. Οι γονείς διαπιστώνουν ότι λειτουργούν καλά όταν ετοιμάζουν πουρές από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, κάτι που διατηρεί τα τρόφιμα θρεπτικά και νόστιμα, ενώ τους δίνει τη δυνατότητα να ξέρουν ακριβώς τι περιλαμβάνεται σε κάθε παρτίδα. Τα ίδια ανταλλακτικά φανερώνονται χρήσιμα και για τη δημιουργία μικρών πακέτων γεμάτων με μούρα, σπανάκι, μαρούλι, οτιδήποτε στην πραγματικότητα. Απλώς τα βάζετε στην κατάψυξη και ολα! Ένα γρήγορο πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ είναι έτοιμο όποτε το χρειάζεστε. Εξοικονομεί επίσης πολύτιμο χρόνο μακροπρόθεσμα, ειδικά σε εκείνα τα πολυάσχολα πρωινά όπου κανείς δεν θέλει να ασχοληθεί με την αχαλίνωτη προετοιμασία.
Τα αμμοπηχτά από σιλικόνη είναι εξαιρετικά εργαλεία για διάφορα καλλιτεχνικά εγχειρήματα στο σπίτι. Οι καλλιτέχνες τα ερωτεύονται ως παλέτες βαφτικής, αφού επιτρέπουν την ομαλή ανάμειξη των χρωμάτων χωρίς να κολλάνε, ενώ επίσης είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν – απλώς τα σκουπίζετε και είναι έτοιμα για την επόμενη φορά. Μια ακόμη υπέροχη χρήση; Να φτιάχνετε μόνοι σας κηρομπογιές! Απλώς μαζέψτε εκείνα τα κομμάτια κηρομπογιών που έχουν σπάσει και φαίνεται πως τα συγκεντρώνουμε όλοι με την πάροδο του χρόνου, τα λιώνετε στο μικροκυματικό, και στη συνέχεια ρίχνετε την έγχρωμη μάζα σε μορφοποιητικά από σιλικόνη. Τα παιδιά ενθουσιάζονται πολύ βλέποντας τα παλιά τους κομμάτια κηρομπογιών να μεταμορφώνονται σε εντελώς νέα σχήματα με τα οποία μπορούν να ξαναχρωματίσουν. Επιπλέον, είναι ένας καλός τρόπος για να ξαναχρησιμοποιήσετε υλικά αντί να τα πετάτε, διατηρώντας παράλληλα τα μικρά χεράκια απασχολημένα με κάτι δημιουργικό.
Τα αντλιοειδή διαμορφώνουν εξαιρετικούς οργανωτές για την αντιμετώπιση της αταξίας σε όλο το σπίτι. Αυτοί οι μικροί βοηθοί επιτελούν θαύματα ώστε να μην χάνονται μικρά αντικείμενα, όπως στυλό και συνδετήρες από το γραφείο, εκείνα τα διάσπαρτα μανταλάκια που φαίνεται να πολλαπλασιάζονται από τη μια στιγμή στην άλλη ή ακόμα και αυτή η συλλογή από πλαστικα πιρούνια που κανείς δεν τα χρησιμοποιεί πια. Τι τα κάνει τόσο χρήσιμα; Λοιπόν, είναι εύκαμπτα και προσαρμόζονται σε οποιαδήποτε διαθέσιμη επιφάνεια, γεγονός που σημαίνει πως τα συρτάρια και τα γωνιακά ράφια σταματούν να μοιάζουν με σκραπάρια. Όταν αφιερώνουμε χρόνο για να βάλουμε τάξη με αυτόν τον τρόπο, καταλήγουμε να κερδίζουμε χώρο χωρίς να το συνειδητοποιούμε, ενώ παράλληλα μπορούμε να βρίσκουμε εύκολα αυτό που ψάχνουμε χωρίς να ψαχουλεύουμε ανάμεσα σε όλα τα άλλα. Οι περισσότεροι παρατηρούν πως όλο το σπίτι αισθάνεται πιο ήρεμο μετά από μόλις λίγες εβδομάδες συνεχούς χρήσης αυτών των απλών εργαλείων οργάνωσης.
Τα σιλικόνης δεν είναι πια μόνο για ανθρώπους. Πολλοί ιδιοκτήτες κατοικίδιων έχουν ανακαλύψει πόσο χρήσιμα μπορούν να είναι αυτά τα εύκαμπτα δοχεία όταν πρόκειται να φροντίσουν τους γογγυλούς τους φίλους. Θέλετε να κρατήσετε τον Φίντο δροσερό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού; Απλώς αναμείξτε κάποιο φρούτο που είναι ασφαλές για τους σκύλους ή ίσως κάποιο ζωμό από κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ρίξτε τα όλα στο δίσκο, βάλτε το στην κατάψυξη και βουάλα! Την επόμενη μέρα θα υπάρχει ένα νόστιμο σνακ που περιμένει τον σκύλο. Εκτός από τα σνακ, αυτοί οι ίδιοι δίσκοι λειτουργούν εξαιρετικά και ως εναλλακτικά μπολ για σκύλους. Σε αντίθεση με τα κανονικά κεραμικά ή πλαστικά πιάτα, τα αντίστοιχα από σιλικόνη είναι εξαιρετικά εύκολα στο πλύσιμο μετά τα γεύματα, δεν αναποδιάζονται εύκολα και δεν αφήνουν νερό παντού στο πάτωμα. Πιο σημαντικό όμως, κάνουν τη διαδικασία της ταΐστρας λιγότερο άγχους για όλους τους εμπλεκόμενους, χωρίς να δημιουργούν όλο εκείνο το χάος που συνήθως αντιμετωπίζουμε.
Οι περισσότεροι θεωρούν ότι τα σιλικόνης εργαλεία μαγειρικής είναι αρκετά ασφαλή, καθώς κατασκευάζονται από σιλικόνη τροφίμων που δεν απελευθερώνει επιβλαβή συστατικά στα τρόφιμα, ακόμα και όταν θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Οι άνθρωποι που επικεντρώνονται στην υγεία τους προτιμούν αυτού του τύπου τα εργαλεία, αφού η ασφάλεια αποτελεί βασικό παράγοντα κατά την επιλογή των σκευών μαγειρικής. Η FDA έχει διεξάγει έρευνες σχετικά με το θέμα αυτό, οι οποίες επιβεβαίωσαν τις υπάρχουσες υποψίες για την ασφάλεια της σιλικόνης στην κουζίνα. Τα τελευταία χρόνια, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα εργαλεία σιλικόνης αντί των παραδοσιακών πλαστικών ή ξύλινων επειδή η σιλικόνη διαρκεί περισσότερο χωρίς να φθείρεται και εμφανίζει λιγότερους κινδύνους. Σήμερα, πολλές κουζίνες σε όλη την Αμερική περιλαμβάνουν σπάτουλες και κουτάλια σιλικόνης δίπλα στις υπόλοιπες κατσαρόλες και τα τηγάνια.
Η φροντίδα των σιλικόνης φορμών και σκευών κάνει τη διαφορά όσον αφορά τη μακρόχρονη και καλή χρήση τους. Για τον καθαρισμό, η πλειοψηφία των ανθρώπων επιτυγχάνει καλά αποτελέσματα απλώς πλένοντάς τα με ζεστό νερό και απορρυπαντικό ή βάζοντάς τα στο πάνω καλάθι του πλυντηρίου πιάτων, αφού η σιλικόνη αντέχει πολύ καλά στο πλυντήριο. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε ποτέ σκληρές σφουγγαρόμαντηλα ή τριαντικούς καθαριστικούς, καθώς τείνουν να χαράζουν την επιφάνεια, υποβαθμίζοντας τις μικρές αντικολλητικές της ιδιότητες. Μετά το πλύσιμο, βεβαιωθείτε ότι όλα τα σκεύη στεγνώνουν πλήρως πριν τα φυλάξετε, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν παράξενες οσμές και πιθανή απόχρωση με την πάροδο του χρόνου. Ακολουθώντας αυτά τα βασικά βήματα συντήρησης, τα σκεύη κουζίνας από σιλικόνη θα διαρκέσουν αρκετά χρόνια, χωρίς να χάσουν τη λειτουργικότητα ή την εμφάνισή τους.
Τα σιλικόνης εργαλεία τείνουν να απορροφούν κηλίδες και οσμές με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται με τρόφιμα που έχουν έντονα χρώματα ή δυνατές αρωματικές ουσίες. Για τα δύσκολα σημεία που δεν φεύγουν εύκολα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πάστα από σόδα πλύσης. Απλώστε την στην κηλίδα και τρίψτε την ελαφρά. Αυτό συνήθως επαναφέρει την αρχική εμφάνιση, ενώ απαλλάσσει ταυτόχρονα από επίμονες οσμές. Η τακτική καθαριότητα των αντικειμένων σιλικόνης κάνει τη διαφορά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της υγιεινής, γεγονός που σημαίνει πως θα διαρκούν περισσότερο και θα λειτουργούν καλύτερα. Μερικά λεπτά που αφιερώνονται στον κατάλληλο καθαρισμό συμβάλλουν σημαντικά στη διατήρηση τόσο της λειτουργικότητας όσο και της εμφάνισης αυτών των χρήσιμων κουζινικών εργαλείων.
EN
