Τα μαγειρικά καλούπια από σιλικόνη είναι πιθανότατα τα πιο εύκαμπτα από όλα τα είδη καλουπιών και αυτό το χαρακτηριστικό αναπτύσσει διακοσμήσεις στα μπισκότα, στα κέικ και σε κάθε άλλο ζυμαρικό είδος, καθώς απομακρύνονται εύκολα από το καλούπι. Αυτή δεν είναι μόνο μια εξαιρετική λύση στις προκλήσεις που σχετίζονται με το ψήσιμο, αλλά θα εξασφαλίσει επίσης ότι το ψήσιμο δεν θα απειλεί το σχήμα τους. Τα καλούπια από σιλικόνη δεν πρέπει ποτέ να είναι δύσκολο να αφαιρεθούν, καθώς είναι πλαστικά αντί για άκαμπτα, όπως τα συμβατικά μεταλλικά καλούπια που έχουν εγκαταλειφθεί από τους περισσότερους ζαχαροπλαστικούς. Λόγω των αντικολλητικών τους ιδιοτήτων, χρησιμοποιείται λιγότερο λάδι ή βούτυρο στα τηγάνια ψησίματος κατά τη μαγειρική, κάτι που παρέχει ποιοτικά οφέλη για την υγεία.