Οι μαγειρικές φόρμες που χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα τελικά αποτελέσματα της ζαχαροπλαστικής σας. Μερικά από τα πιο μοναδικά χαρακτηριστικά των φορμών ζαχαροπλαστικής σιλικόνης είναι το γεγονός ότι είναι εύκαμπτες, εύκολες στο ξέπλυμα και δεν κολλάνε στις επιφάνειες. Επιπλέον, μπορούν να αντέχουν σε ακραίες θερμοκρασίες και να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή όλων όσων κυμαίνονται από πίτες μέχρι μαφίνια. Οι μεταλλικές φόρμες από την άλλη πλευρά είναι λιγότερο συνηθισμένες, αλλά έχουν την τάση να σκουριάζουν και είναι πιο δύσκολες στη χρήση, καθώς απαιτούν λίπανση. Με την αξιολόγηση αυτών των πτυχών, θα γίνει πολύ πιο εύκολη η επιλογή των σωστών φορμών, κάτι που θα επιτρέψει σε οποιονδήποτε να τελειοποιήσει τις δεξιότητές του στη ζαχαροπλαστική.