Silikonska kuhinjska posuđa ističe se kao ekološki izbor zahvaljujući načinu proizvodnje. Dok se većina plastike proizvodi iz nafte, silikon zapravo potiče od peska – nečeg čega na ovom planeti ima u izobilju. To čini veliku razliku u održivosti. Kada proizvođači prave silikonske proizvode, oni obično stvaraju manje zagađenje ugljenikom u poređenju sa proizvodnjom uobičajene plastične robe. Još jedna prednost? Silikon izdržava ekstremno visoke ili niske temperature bez razgradnje. Dakle, kada stavimo naš silikonski lopaticu u rernu ili zamrzivač, nijedne čudne hemikalije ne prelaze u našu hranu. Za svakog ko pokušava da smanji otpad i učini svoju kuhinju bezbednijom, prelazak na silikon ima smisla. Osim toga, ove stvari traju duže od mnogih plastičnih zamena, što znači manje smeća koje završava na deponijama tokom vremena.
Када се посматра колико заправо силикон има еколошки смисао, важно је размотрити шта се дешава током његовог целокупног животног циклуса, нарочито у погледу тога да ли се природно разлаже или се може рециклирати. Чинијеница је да силикон неће сам по себи пропасти у природи, па ће зато остати тамо веома дуго. Али управо овде почиње да се разликује у односу на уобичајене пластичне производе које свакодневно видимо. Ако се рециклирање обави исправно, силикон се може обликовати у сасвим нове предмете, чиме се спречава накупљање отпада на депонијама. Сваке године све више центара за рециклирање у земљи почиње да прихвата силикон, што показује да постоји растући интересовање за ефикаснију употребу овог материјала уместо његовог одбацивања након једне употребе. Хајде да конкретно погледамо кујнишке приборе, пошто упрavo тамо већина људи свакодневно користи силикон. Ови предмети обично трају доста дуже у односу на своје пластикашке супарнике, па се не морају често замењивати. Та дуготrajност значи да је замене потребно све мање, а то умањује потражњу за сировинама и на крају чува природне ресурсе наше планете. Када се све ово узме у обзир, силикон се показује као прилично добар избор у еколошком погледу, упркос својим ограничењима.
Prelazak na kuhinjske pribore od silikona pomaže u smanjenju plastike koja se nagomilava kod kuće, što je upravo ono što svi žele danas kada pokušavaju da žive s manje otpada. Kada porodice zamene jeftine plastične kašike i kontejnere kvalitetnim verzijama od silikona, uočavaju značajan pad količine plastike koja završava u kanti. Istraživanja sa univerziteta poput Stanforda potvrđuju ovo, pokazujući da proizvodi od silikona zaista mogu smanjiti probleme s plastičnim otpadom u domaćinstvima. Osim toga, ovi proizvodi traju veoma dugo, tako da nema potrebe da ih stalno kupujete svakih nekoliko meseci kao što je to slučaj s plastičnim. Prosečna porodica potroši desetine plastičnih pribora godišnje, dok će jedan set od silikona trajati godinama. Upotreba silikona koristi i deponijama, ali i ne samo njima. Svaki put kada neko izabere silikon umesto plastiku, pomaže u smanjenju količine otpada kojim su preplavljena naša okeani i parkovi, čime se planeti ostavlja bolja budućnost za naredne generacije.
Силиконе кухињске алатке су постале прилично популарне последњих дана јер се углавном сматрају безбедним за додир са храном. За разлику од неких пластика, квалитетан силикон нема оне непријатне хемикалије попут БПА које људи данас брину. Већина марки добија одобрење од FDA-а, што у основи значи да су прошле тестирања која показују да неће ослободити токсичне супстанце у наша јела. Оно што чини силикон заиста изузетним је колико је стабилан под свим врстама кувања. Чак и када се скрепе крај поморанџе или стоје на високим температурама у рерни, ови прибори само одлеже без пуно се лоше пронети у оно што једемо. За људе који се брину о томе шта улази у њихова тела, оваква поузданост чини силикон вредним додатних трошкова у поређењу са јефтинијим опцијама које се с временом могу распасти.
Ono što izdvaja silikon je njegova izuzetna otpornost na ekstremne temperature, jer funkcioniše od -40 stepeni Fahrenheita sve do 450 stepeni. Plastika jednostavno ne može da se takmiči u ovom pogledu, jer silikon se ne topi niti deformiše na visokim temperaturama, što čini da alati od silikona traju znatno duže od onih od plastike. Činjenica da ostaju čvrsti i kad su vrući zaista je važna, jer održavaju svoj oblik i smanjuju nesreće tokom kuvanja. Zbog toga verovatno mnogi domaći kuhari ipak biraju silikonske pribore za svoje kuhinje. Oni jednostavno nude veću bezbednost i efikasno funkcionišu bez oštećenja tokom vremena.
Kada je u pitanju oprema za hranjenje beba, posebno se ističu silikonski setovi jer stavljaju bezbednost na prvo mesto. Ovakvi proizvodi su napravljeni bez oštrih ivica koje se često pojavljuju kod uobičajenih pribora za jelo, a koje mogu slučajno povrediti bebine usta tokom obroka. Roditelji vole mekšu strukturu silikona koja deluje nežno na bebinu kožu – mnogi smatraju da je to daleko nežniji materijal u poređenju sa plastičnim alternativama. Čišćenje ovih pribora nije naporan posao, što većini umornih roditelja značajno olakšava život nakon obroka u ponoć. Uvek imajte u vidu da birate BPA-free varijante kada kupujete pribor za bebe – niko ne želi da hemikalije prelaze u hranu namenjenu malim stomacima. Ukratko, kombinacija bezbednih materijala i praktičnog dizajna objašnjava zašto sve više porodica danas bira silikonske setove za hranjenje beba, pogotovo kada je zdravlje najmlađeg člana porodice na prvom mestu.
Kada je u pitanju dugotrajnost, silikon jednoznačno nadmašuje stare materijale poput plastike i drveta. Uzmimo plastične proizvode, na primer – oni jednostavno nisu tako izdržljivi. Neki testovi pokazuju da silikon traje otprilike deset puta duže u poređenju sa običnim plastičnim predmetima. Zašto? Zato što se silikon savija umesto da se lomi, pa se ne pukne ili slomi lako kao ti drugi materijali. I kuvaci to znaju – kuhinjski pribor od silikona prolazi kroz stvarnu upotrebu, a i dalje ostaje sa nama godinama. A šta je sa drvetom u poređenju sa silikonom? Drvene kašike i paletke imaju tendenciju da prikupljaju mikrobe u svim tim sitnim brazdama koje se razvijaju tokom vremena. Silikon to ne čini, što ga čini znatno boljim za održavanje higijene u savremenim kuhinjama, gde svi izgleda da su opsjednuti čišćenjem apsolutno svega.
Силиконе кухињски алати су заиста вишециљни предмети, прилагођавају се прилично добру свакој куварској ситуацији. Они добро функционишу у рерни, микроталасној или чак фрижидеру, без топљења или пуцања, што показује колико су заправо прилагођљиви ови предмети. Оно што их истиче је та мека текстура, тако да неће оштетити оне скупе антиприлијањуће таве које већина људи има данас. Материјал не оштећује површине, а истовремено обавља посао. Поред тога, силикон се носи са свим, почевши од пецања хлеба, кувана тестенина, па до пецања поврћа, у основи покривајући већину послова који се дешавају у кухињи. Не чуди да су многи домаћини недавно прешли на силиконе уређаје.
Када се посматрају еколошки ефекти, силикон заправо има боље перформансе у односу на традиционалне гуме. Производња силикона не захтева сецкање дрвећа као што је то случај код производње гуме, што је велики напредак у заштити шума. Студије показују и нешто занимљиво – силиконски материјали се чешће рециклирају и враћају у употребу, док се већина производа од гуме након кратког времена баца у отпад. Чинјеница да се силикон може укључити у овај процес доста доприноси еколошким иницијативама. Још једна важна ствар је да процеси производње и одлагања силикона ослобађају мање штетних хемикалија у ваздух у поређењу са обичном гумом. За људе који желе да смање свој југлеродни отисак, а да не жртвују квалитет, ово је веома важно. Управо комбинација дуготрајне корисности и еколошких предности објашњава зашто многе индустрије данас преферирају силикон у односу на традиционалне алтернативе.
Kupovina silikonskih kuhinjskih pribora nije samo pitanje da uzmete ono što izgleda dobro na policama prodavnice. Prvo treba razmotriti bezbednost, pa tražite proizvode označene kao bez BPA i odobrene od strane FDA. Ove oznake su važne jer pokazuju da materijali neće oslobađati štetne hemikalije kada se zagreju tokom kuvanja ili pripreme hrane. Razmislite i o tome kako će pribor stvarno biti korišćen. Osoba koja često peče možda treba silikonske lopatice i skrepare za kolače, dok će osoba koja većinom kuva na šporetu imati više koristi od kašika za juhu otpornih na toplotu i prorezanih kašika. Ne zaboravite ni da pročitate online recenzije. Proverite sajtove poput Amazona ili specijalizovanih foruma o kuhinji da biste videli šta stvarni korisnici kažu o jačini zahvata, otpornosti na toplotu i koliko dobro silikon izdržava nakon mesecima dnevnog korišćenja. Uzimanje u obzir ovih faktora čini ogromnu razliku kada tražite pribor koji će izdržati bezbroj obroka, a da se ne pokvari ili izobliči.
Za svakoga ko pokušava da smanji otpad u kuhinji, kesice od silikona za čuvanje hrane zaista čine razliku. Ove kesice se mogu koristiti iznova i iznova, tako da ljudi ne moraju stalno da kupuju jednokratne plastične kesice koje završavaju na deponijama. Ono što je sjajno kod njih je što funkcionišu svuda – bacite ih u zamrzivač, stavite ih u mikrotalasnu ili ih ubacite u mašinu za pranje sudova. Ne morate da brinete o topljenju ili pucanju. Gledajući šta se trenutno dešava u prodavnici, sve više ljudi izgleda bira silikon umesto uobičajenih plastičnih kesica. Ovaj prelaz pokazuje da ljudi počinju više da vode računa o održivosti kada idu u kupovinu. Osim toga, korišćenje ovih kesica zapravo olakšava kuvanje i pripremu obroka, jer hrana duže ostaje sveža i nema mrlja od pucanja plastike.
Briga o silikonskim kuhinjskim alatom čini ogromnu razliku u trajanju istog. Većina ljudi ga jednostavno baci u mašinu za sudove, ali pranje rukama blagim sapunom daje bolje rezultate kada je u pitanju održavanje njegovog izgleda. Neki ljudi nisu svesni da približavanje silikona otvorenom plamenu ili dozvoljavanje noževima da ga grebu zapravo oštete materijal tokom vremena. Tekstura se menja i alat počinje brže da se raspada. Kada birate proizvode, potražite brendove koji nude garanciju na svoje silikonske proizvode. To daje osećaj sigurnosti jer znate da ćete u razumnim vremenskim okvirima imati podršku ako se nešto pokvari. Dobra praksa održavanja štedi novac na duži rok jer zamene više nisu neophodne, a takođe znači manje otpada koji završava na deponijama usled oštećenog kuvanja.
EN
