Силиконе форме за квадратиће леда заиста имају дуг век трајања у поређењу са обичним пластичним. Већина људи уочава да ове формице годинама остају у добром стању, смањујући отпад једнократне пластике, а истовремено обезбеђују добру складишну леда код куће. Пластичне верзије брзо показују знакове старења – пукотине се појављују након више циклуса замрзавања, тако да изгледају непривлачно са тим. Шта чини силикон толико добрим? Па, савија се уместо да се сломи када треба да избациш квадратиће леда. Материјал заправо пружа притиску, што значи да више нема борбе са ледом који се не жели да изаде или сломљених форми у средини прављења леда. За некога ко често прави лед, оваква издржљивост уштедеће новац на дужи рок и смањити ће количину отпада који иде на депонију. Избор силиконе није само питање еко пријатељства; то је практична ствар која ради сваки дан без проблема.
Силиконе форме за квадратиће леда имају изванредна антилипка својства која омогућавају да се квадратићи леда лако ослободе када вам требају. Више нема борбе са комадима леда који су заглављени у форми. Површина силиконе просто не притиска лед као што то чине обичне пластичне или металне форме. Такође, нема потребе да премазујете форме кулинарским уљем или средствима за одлипљивање пре смрзавања. Традиционалне форме често захтевају ове додатне кораке да бисте ишта уопште могли да извадите. Са силиконом, довољно је да савијете форму и посматрате како квадратићи падају. То чини прављење леда уопште једноставнијим и чува квадратиће чистим, без било каквих чудних остатака који би могли да се мешају у процесу са премаза или мазива.
Šta čini silikonske kockice za led tako sjajnim? Pa, one izuzetno dobro podnose toplotu, što znači da više nisu korisne samo za pravljenje kockica leda. Ove forme mogu da izdrže prilično visoku temperaturu, oko 200°C (400°F), pa ljudi zapravo koriste iste kockice i za pečenje raznih stvari ili oblikovanje svih vrsta namirnica. One sigurno rade i u mikrotalasnoj i u klasičnoj reru, što otvara potpuno novi svet mogućnosti, daleko iznad samog smrzavanja vode. Činjenica da mogu da obave mnogo različitih poslova znači da kuvarima više nije potrebno da stalno kupuju posebne pribore za svaki sitni posao. Kvalitetna silikonska forma jednostavno ostaje na radnoj površini i obavlja posao koji bi inače zahtevao možda tri ili četiri druga kuhinjska alata, što na duži rok štedi prostor i novac.
Силиконе форме за ледене коцки изврсно функционишу када се ради о замрзавању биља уз мало бульона, што чини припрему оброка много лакшом него обично. Узмите сецкано свеже босиљак или мента, помешајте га у маслиново уље или бульон, ставите све у те флексибилне силиконске форме и ево вам! Капсулe укуса које чекају да буду бацене у супе, жваке или било шта друго што захтева појачање. Најбоље од свега? Штеди се тоне времена за кување касније, а сви ти укусни ароме се одржавају без претеране муче. Поред тога, овај трик заправо смањује отпад хране, јер већина људи иначе баца увиле биље након неколико дана.
Силиконе посуде веома добро функционишу при прављењу малих десерта и чоколадних калупа зато што се лако савијају и ништа се не лепи за њих. Људи сматрају да је веома једноставно правити ствари попут муса, желатинских пића или йогурт салата који се лако извлаче из посуде без икаквог напора. За оне који уживају у раду са чоколадом, ове посуде им омогућавају да постану прилично креативни у дизајнирању, јер не постоји брига да ће делови поломити или остати заглављени унутра. То значи да се могу експериментисати све врсте облика и узорака за празнике или специјалне догађаје, где је важно имати нешто јединствено али истовремено практично. Поред тога, чишћење након коришћења силиконих посуда није ни наполовину толико непријатно колико што је случај са традиционалним металним посудама.
Силиконске квадратне кутије за лед су одличне за прављење порција смрзнуте бебе хране и пакета са соковима код куће. Родитељи уважавају да су добре за припрему пюреа од свежих воћа и поврћа, што чува све нутритивне вредности и укус, а истовремено им показује шта се све ставља у сваку порцију. Исте ове кутије су корисне када правите мале пакете испуњене бери-беријама, шпинатом, келом, заиста било чем. Само их ставите у фрижидер и ево вам! Брз завуч или закуска у било које доба. У дуже временском периоду чувају доста времена, нарочито у оним журајним јутрима када нико не жели да се бави мрсавим припремама.
Силиконе посуде су одлични алати за све врсте уметничких пројеката у кући. Уметницима су драге јер им служе као палете за боје, пошто омогућавају мешање боја без прилеpa, а чишћење је веома једноставно – само их протрите и спремни су за следећу употребу. Још једна сјајна употреба? Прављење кућних креда! Узмите оне сломљене делове креда које сви имамо накупљене, истопите их у микроталасној, а затим сипајте течну боју у силиконе форме. Деца су увек узбудења када виде како се њихове старе креде претварају у нове облике којима могу опет да боје. Осим тога, ово је добар начин да се материјали поново искористе уместо да се баце, а деца су заузета нечим креативним.
Силиконске касете су одлични уредници за борбу против хаоса у кући. Ови мали помоћници чудесно се носе са организацијом ситница као што су оловке и клипови за папир са канцеларијског стола, разбацане мини-наушнике које се чине да се удвостручују преко ноћи или чак колекција пластичних кашика које више нико не користи. Шта их чини толико корисним? Па, савијају се и прилагођавају било којем простору који имамо, тако да више не изгледају као отпад у фиоцама и угловима полица. Када се заиста потрудимо да све ово уредимо, приметимо да имамо више простора него што смо мислили, а истовремено можемо лако да дохватимо оно што нам треба, без копања кроз све остало. Већина људи примети да цела кућа изгледа мирније након само неколико недеља коришћења ових једноставних алатки за организацију.
Силиконе посуде више нису само за људе. Многи власници љубимаца су открили колико су корисне ове флексибилне посуде када је у питању брига о њиховим длакавим пријатељима. Желите ли да ваш пас буде хладан током врућих летњих дана? Само измешајте воће које је безбедно за псе или можда ниско натријумско јело од пилетине, сипајте све у посуду, ставите је у фрижидер и ево га! Следећег дана чека укусна забава за пса. Осим закуски, ове исте посуде делују фино и као замена за купе за воду за псе. За разлику од обичних керамичких или пластичних посуда, силиконске посуде су веома једноставне за прање након јела, не преврћу се лако и не остављају воду свуда по поду. Најважније од свега, оне чине да време храњења буде мање стресно за све укључене и не стварају сву ону мешавину коју обично имамо.
Већина људи сматра да су силиконе посуде прилично безбедне за кување јер су направљене од силикона намењеног за храну, који не ослобађа штетне супстанце у храну чак ни кад се значајно загреје. Кувари који воде рачуна о здрављу често се окрећу овим алаткама јер је безбедност приликом избора кухињског посуђа од пресудне важности. FDA је заправо вршила истраживања о овом матерјалу, која су потврдила оно што су многи већ претпостављали – да је силикон безбедан за употребу у кухињи. У последње време, људи све више одустају од традиционалних пластичних или дрвене посуде, јер силикон дуже траје без распадања и углавном носи мање ризика. Данас, многе кухиње широм Америке имају силиконе лопатице и кашике које мирно леже поред других тава и лонца.
Briga o silikonskim posudama i priborom čini veliku razliku kada je u pitanju njihova dugotrajna i kvalitetna upotreba. Većina ljudi ima rezultata tako što ih jednostavno ispire toplom vodom sa sapunom ili ih stavlja na gornju polugu mašine za pranje sudova, s obzirom da silikon dobro podnosi mašinu za pranje sudova. Nikada nemojte koristiti agresivne sunđere za ribanje ili abrazivne sredstva za čišćenje, jer ona mogu oštetiti već i tako ograničene anti-pripegave osobine. Nakon pranja, obavezno osušite sve pre skladiranja, inače se mogu pojaviti neugodni mirisi i eventualno obojavanje tokom vremena. Pridržavajte se ovih osnovnih koraka održavanja i kuhinjski pribor od silikona bi trebalo da izdrži dosta dugo bez gubitka funkcionalnosti i estetske vrednosti.
Силиконске посуђе са временом имају тенденцију да упијају мрље и мирисе, посебно ако се користе са храном која има јаке боје или интензивне ароме. За оне прљаве делове које је тешко уклонити, покушајте да направите пасту од бакинг соде. Просто је нанесите на замрљани део и добрајте га нежно. То обично враћа оригинални изглед, као и уклања трајне мирисе. Редовно чишћење силиконских предмета чини велику разлику у одржавању свежине и хигијене, што значи да ће дуже трајати и боље функционисати. Пар минута проведених у правилном чишћењу значајно је у одржавању функционалности и изгледа ових корисних кухињских алатки.
EN
