Shirin pishirishda foydalaniladigan shish va metall shablonlar pishirish natijasiga katta ta'sir qiladi. Shirin pishirish uchun shablonlarning eng noyob xususiyatlaridan biri ularning moslashuvchanligi, yuvish osonligi va sirtga yopishmasligidir. Shuningdek, ular juda yuqori haroratga chidamli bo'lib, shirin nonlardan tortib pishiriqlargacha bo'lgan narsalarni tayyorlashda foydalanish mumkin. Boshqa tomondan, metall shablonlar kamroq uchraydi, chunki ular zanglab ketishga moyildir va ishlatish qiyinroq, chunki ularni moylash talab qilinadi. Bu jihatlarni baholash orqali kerakli shablonlarni tanlash ancha osonlashadi va oxir-oqibat, istagan odam pishirish mahoratini mukammal qilish imkonini beradi.